ซุปบักหมี่

ซุปบักหมี่

ซุปบักหมี่ ซุปขนุน หรือมีอีกชื่อว่า ตำขนุน เป็นอาหารประจำภาคอีสาน ที่มีขนุนเป็นส่วนประกอบหลัก ใครเป็นแฟนอาหารรสแซ่บ แถมชอบทานขนุนอีกต้องไม่พลาดเมนูนี้
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ขนุนอ่อนหั่นชิ้นพอดีคำ 200-250 กรัม
  • ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงแขกซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 1 ซอง
  • น้ำปลาร้าต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • โหระพา สะระแหน่ ผักชีฝรั่ง แตงกวา มะเขือเปราะ

  1. นำขนุนอ่อนไปต้มในน้ำเดือดจนสุกนิ่มประมาณ 10-15 นาที ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ

  2. นำมาตำในครกให้พอแหลกตักขึ้นใส่กะละมังพักไว้

  3. ผสมคนอร์สูตรสำเร็จลาบ-น้ำตกกับน้ำอุ่น และน้ำปลาร้า คนให้เข้ากันแล้วนำมาผสมกับขนุนที่เตรียมไว้

  4. ใส่ผักชีฝรั่ง ต้นหอม หอมแดงซอยคนให้เข้ากัน ตักใส่จานรับประทานคู่กับผักสดโหระพา สะระแหน่ ผักชีฝรั่ง แตงกวา มะเขือเปราะ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน