Skip to:
;Resize=(240,200))
ซุบหน่อไม้
เมนูอาหารอีสานสุดฮิตที่หลายคนติดใจ ด้วยหน่อไม้กรุบๆ ข้าวคั่วหอมๆ ปรุงรสจนแซ่บนัวครบเครื่อง ใครก็ทำให้อร่อยแซ่บแบบนี้ได้ แค่ทำตามสูตรด้านล่างเลย
-
15 MINS
Cooking Time
-
ง่าย
Difficulty
-
15 MINS
Prep Time
-
2 People
Serves
-
ล้างใบย่านางจนสะอาด แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ
-
ปั่นใบย่านางกับน้ำ ด้วยเครื่องปั่นจนละเอียด แล้วกรองผ่านผ้าขาวบาง คั้นจนได้น้ำใบย่านางสีเขียวเข้ม บีบเอากากทิ้งไป
-
ต้มน้ำใบย่านางด้วยไฟกลางจนเดือด
-
ใส่หน่อไม้รวก และน้ำปลาร้า เคี่ยวจนหน่อไม้เปื่อยนุ่มประมาณ 5 นาที ถ้าใครชอบนิ่มๆ ก็สามารถเคี่ยวต่อได้ จากนั้นก็ปิดไฟได้เลย
-
ใส่คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตกลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แค่นี้ก็รสชาติอร่อยแซ่บแล้ว
-
ใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ใบสะระแหน่ แล้วคลุกเคล้าอีกครั้งพอให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักสด รับรองอร่อยแซ่บ
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
