จับฉ่ายผักเคล

จับฉ่ายผักเคล

เมนูดีต่อสุขภาพจากวัตถุดิบ Future 50
	    
  • 45 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระดูกอ่อนหมูสับเป็นชิ้นพอคำ 200 กรัม
  • หมูสามชั้นหั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม
  • น้ำ 6 ถ้วย (1440กรัม)
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนุ่ม 6 ดอก (108กรัม)
  • ผักกวางตุ้งหั่นท่อน 2 นิ้ว 1 ถ้วย
  • ผักเคลหั่นท่อน 2 นิ้ว 2 ถ้วย (100กรัม)
  • บอกฉ่อยหั่นชิ้น ½ ถ้วย (30กรัม)
  • หัวไช้เท้ากดเป็นรูปดอกไม้ 1 ถ้วย (120กรัม)
  • แครอทกดเป็นรูปดอกไม้ 1 ถ้วย (115กรัม)
  • คนอร์ซุปรสหมูก้อน 2 ก้อน
  • ซีอิ๊วขาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
  • เต้าเจี้ยวบด 1 ช้อนโต๊ะ

  1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่กระดูกหมูอ่อนและหมูสามชั้นลงผัดให้เหลืองหอม ตักใส่หม้อน้ำ จากนั้น ใส่เห็ดหอม ผักกวางตุ้ง ผักเคล และบ๊อกฉ่อยลงผัดในกระทะใบเดิม เร่งเป็นไฟแรง ผัดเร็วๆพอให้ผักสลด ปิดไฟ ตักผักทั้งหมดใส่ลงในหม้อ ใส่หัวไช้เท้าและแครอท ใส่คนอร์ซุปรสก้อนหมู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วหวาน และเต้าเจี้ยว เคี่ยวด้วยไฟอ่อน นาน 1 ชั่วโมง จนผักสุกนุ่ม และน้ำแกงซึมเข้าเนื้อ ปิดไฟ

  2. ตักจับฉ่ายผักรวมใส่ถ้วย เสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน