Skip to:
;Resize=(240,200))
จอผักกาดปลาหมึกยัดไส้
เนื้อเหนียวนุ่มของปลาหมึก ยัดไส้ด้วยหมูสับเต็มๆ คำ ทานพร้อมใบผักกาดกวางตุ้งในจอผักกาดร้อนๆ
-
30 MINS
Cooking Time
-
ปานกลาง
Difficulty
-
10 MINS
Prep Time
-
2 People
Serves
-
หั่นหัวหอมแดง และกระเทียม แล้วนําไปเจียวในกระทะแล้วพักทิ้งไว้
-
เด็ดผักกาดจอ เน้นเอาใบสวยๆ แล้วนําไปล้างให้สะอาด
-
นําผักกาดจอไปคั่วในกระทะ (ใส่น้ำมัน และเกลือเล็กน้อย) แล้วพักทิ้งไว้
-
นําหมูออกมาสับ ปรุงรสด้วยกระเทียม พริกไทย น้ำตาลเล็กน้อย แล้วหมักทิ้งไว้
-
ทําความสะอาดปลาหมึก ดึงแกนออก บั้งปลาหมึกเล็กน้อย นําหมูสับมายัดไส้ แล้วนำไปต้มให้สุก
-
ต้มน้ําให้เดือด ใส่คนอร์ซุปหมูก้อนและรากผักชี ใส่ผักกาดจอและปลาหมึกยัดไส้ ปรุงรสด้วยพริกไทย ซีอิ๊วขาว มะนาว และใส่ถั่วเน่าตบหน้า
-
นํากระเทียม หอมแดงที่ เจียวไว้แล้วใส่ลงในหม้อ โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูแห้ง เป็นอันเสร็จ
-
เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
