ข้าวอบเผือก

ข้าวอบเผือก

หากคุณเบื่อกับการทานข้าวสวยธรรมดาๆ หรือ การทานข้าวผัดที่เห็นกันทั่วไป เราขอนำเสนอเมนูข้าวอีกชนิดหนึ่งเรียกว่า ข้าวอบเผือก รับรองได้ว่าอร่อยชัวร์แน่นอน
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ข้าวสาร
  • 1 ½
  • ถ้วย
  • เผือกหั่นเต๋าชิ้นพอคำ
  • 200
  • กรัม
  • เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ
  • 100
  • กรัม
  • กุ้งสดปอกเปลือก
  • 150
  • กรัม
  • กุนเชียงหั่นเต๋าเล็กทอด
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นเป็นเส้น
  • 4
  • ดอก
  • ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 นิ้ว
  • 1 ต้น
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
  • 2
  • ช้อนชา
  • น้ำมันพืช
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • 2
  • ถ้วยตวง

  1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟร้อน ใส่กุนเชียงลงทอดจนกุนเชียงเริ่มสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้

  2. น้ำมันที่เหลือใส่หมูที่หั่นไว้ลงไป ผัดซักพักจนหมูเริ่มสุก ใส่กุ้งลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ น้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ผัดให้เครื่องปรุงต่างๆ เข้ากัน

  3. พอกุ้งเริ่มสุกก็ใส่น้ำแช่เห็ดหอมลงไปประมาณ ½ ถ้วยตวง ใส่เห็ดหอมลงไป แล้วคนให้เครื่องทั้งหมดเข้ากัน

  4. นำเผือกที่หั่นไว้ใส่ลงไปในหม้อหุงข้าว ตามด้วยกุนเชียงทอดและเครื่องทั้งหมดที่ผัดไว้ คนให้เครื่องทั้งหมดเข้ากัน จากนั้นใส่น้ำลงไปอีกประมาณ 1 ถ้วย หรือพอให้เกือบท่วมเครื่อง แล้วหุงในหม้อหุงข้าวตามปกติ

  5. เมื่อข้าวสุกแล้ว นำขึ้นฉ่ายที่หั่นไว้ใส่ลงไป คนให้ทั่ว ปิดฝาไว้ประมาณ 5 นาที แล้วตักข้าวใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน