ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งเสียบ

ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งเสียบ

อาหารพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ต ที่วันนี้คุณไม่ต้องไปถึงภูเก็ต ก็สามารถทานน้ำพริกกุ้งเสียบได้ เพียงทำตามขั้นตอนดังต่อไปนี้
	    
  • 10 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 5 ตัว ประมาณ ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำพริกกุ้งเสียบ
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอย
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวสวยเย็น
  • 1 ถ้วยตวง
  • ไข่ไก่
  • 1 ฟอง
  • แครอทหั่นเต๋าเล็ก
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • ก้านและยอดคะน้าหั่นเต๋าเล็ก
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1
  • ช้อนชา
  • กระเทียมสับ
  • 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • รับประทานคู่กับ แตงกวา มะเขือเทศ มะนาว

  1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอม แล้วใส่กุ้งลงผัดพอสุก

  2. นำแครอทและคะน้าลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ไข่ลงในกระทะแล้วคนเร็วๆ เพื่อไข่กระจาย ไม่จับเป็นก้อน

  3. นำข้าวสวยและน้ำพริกกุ้งเสียบที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน นำคนอร์อร่อยชัวร์ และพริกขี้หนูผัดจนส่วนผสมทั้งหมดสุกและเข้ากันดี นำใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

  4. หมายเหตุ หากกุ้งมีขนาดใหญ่มากจะผัดให้สุกยาก ให้นำกุ้งไปทอดในน้ำมันให้สุกก่อน

  5. ส่วนข้าวสวยเย็นควรใช้ข้าวหอมมะลิเพราะเป็นข้าวเม็ดสวย นุ่ม และไม่แฉะ เมื่อผัดแล้วทำให้ข้าวผัดดูน่ารับประทาน ขณะผัดข้าวอย่าใช้ตะหลิวสับข้าวเพราะทำให้เม็ดข้าวขาด

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน