Skip to:
;Resize=(240,200))
ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งเสียบ
อาหารพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ต ที่วันนี้คุณไม่ต้องไปถึงภูเก็ต ก็สามารถทานน้ำพริกกุ้งเสียบได้ เพียงทำตามขั้นตอนดังต่อไปนี้
-
10 MINS
Cooking Time
-
ง่าย
Difficulty
-
15 MINS
Prep Time
-
2 People
Serves
-
ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอม แล้วใส่กุ้งลงผัดพอสุก
-
นำแครอทและคะน้าลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ไข่ลงในกระทะแล้วคนเร็วๆ เพื่อไข่กระจาย ไม่จับเป็นก้อน
-
นำข้าวสวยและน้ำพริกกุ้งเสียบที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน นำคนอร์อร่อยชัวร์ และพริกขี้หนูผัดจนส่วนผสมทั้งหมดสุกและเข้ากันดี นำใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
-
หมายเหตุ หากกุ้งมีขนาดใหญ่มากจะผัดให้สุกยาก ให้นำกุ้งไปทอดในน้ำมันให้สุกก่อน
-
ส่วนข้าวสวยเย็นควรใช้ข้าวหอมมะลิเพราะเป็นข้าวเม็ดสวย นุ่ม และไม่แฉะ เมื่อผัดแล้วทำให้ข้าวผัดดูน่ารับประทาน ขณะผัดข้าวอย่าใช้ตะหลิวสับข้าวเพราะทำให้เม็ดข้าวขาด
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
