กุ้งแม่น้ำทอดซอสมะขาม (สูตรสำเร็จ)

กุ้งแม่น้ำทอดซอสมะขาม (สูตรสำเร็จ)

กุ้งแม่น้ำตัวโตๆทานกับซอสมะขามที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานนิดๆ เรียกได้ว่า หากชอบทานกุ้ง เมนูกุ้งแม่น้ำทอดซอสมะขามถือว่า เป็นอีกหนึ่งเมนูอร่อยเด็ดที่น่าลิ้มลอง
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • กุ้งแม่น้ำปอกเปลือกผ่าหลัง 5-6 ตัว หรือประมาณ 500
  • กรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • ½ ช้อนชา
  • แป้งสาลี
  • 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันปาล์มสำหรับทอดกุ้ง
  • ้คนอร์สูตรสำเร็จผงหมักทอดกรอบ 1 ซอง

  1. นำกุ้งแม่น้ำมาคลุกเคล้ากับคนอร์สูตรสำเร็จผงหมักทอดกรอบให้ทั่ว พักไว้

  2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง นำกุ้งที่คลุกสูตรสำเร็จผงหมักทอดกรอบลงทอดจนเหลืองกรอบจัด ใส่จานพักไว้

  3. ตักน้ำมันออกแต่เหลือไว้เล็กน้อย จากนั้นนำหอมแดงลงไปเจียวให้พอเหลือง แล้วตักออกให้เหลือไว้ในกระทะประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ นำน้ำตาล น้ำมะขาม มาคนจนเหนียวเล็กน้อย ใส่น้ำปลาและคนอร์อร่อยชัวร์

  4. ตั้งไฟสักพัก (รสชาติดั้งเดิมของซอสมะขามจะมีรสหวานและเปรี้ยวพอๆ กัน)

  5. จากนั้นนำน้ำซอสที่ได้ราดลงบนตัวกุ้ง โรยหน้าด้วยหอมเจียว พริกทอด และผักชี พร้อมเสิร์ฟ

  6. หมายเหตุ ขณะนำกุ้งมาคลุกกับคนอร์สูตรสำเร็จผงหมักทอดกรอบ ให้ใช้ทัพพี หรือช้อนส้อมคลุก ไม่ควรใช้มือคลุกเพราะผงหมักทอดกรอบจะติดมือทำให้รสชาติไม่คงที่

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน