Peito de Peru recheado com Broa, Bacon e Tomate Seco

Name: Peito de Peru recheado com Broa, Bacon e Tomate Seco
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: portuguesa
Ingredients: 1,5 kg de peito de peru inteiro limpo; 3 cubos de Knorr Caldo de Carne (30 g); q.b. azeite; 150 g de bacon picado; 5 tomates secos em óleo picados; 1 broa esfarelada

Peito de Peru recheado com Broa, Bacon e Tomate Seco. Com Knorr tudo fica mais saboroso!

55 MINS

Cooking Time
dificuldade média

Difficulty
5 MINS

Prep Time
6 People

Serves

Ingredientes

1,5 kg de peito de peru inteiro limpo
3 cubos de Knorr Caldo de Carne (30 g)
q.b. azeite
150 g de bacon picado
5 tomates secos em óleo picados
1 broa esfarelada

Métodos de cozimento

Desfaça os 3 cubos de Knorr Caldo para Carne em um pouco de azeite. Esfregue bem a carne com esta mistura. Reserve.
Deite um pouco de azeite numa frigideira. Adicione o bacon e deixe cozinhar por 3 minutos.
Adicione a broa bem esfarelada e os tomates secos.
Abra o peito do peru, recheie com a mistura de broa e ate com cuidado com a ajuda de um cordel de cozinha.
Coloque num tabuleiro de barro, regue com azeite e vinho branco e leve ao forno a 190ºC por cerca de 45 minutos, regando sempre que necessário.
Sirva fatiado com arroz.