Fricassé de Frango

Name: Fricassé de Frango
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: portuguesa
Ingredients: 1 cubo de Knorr Caldo de Galinha (10 g); 3 peitos de frango em pedaços; 3 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 150 ml de vinho branco; sumo de 1 limão; 1 colher de sopa de farinha de trigo sem fermento; 2 gemas de ovo; q.b. salsa fresca picada

Uma receita fácil de frango para preparar em 30 minutos. Com Knorr tudo fica mais saboroso!

25 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
5 MINS

Prep Time
4 People

Serves

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1 cubo de Knorr Caldo de Galinha (10 g)
3 peitos de frango em pedaços
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
150 ml de vinho branco
sumo de 1 limão
1 colher de sopa de farinha de trigo sem fermento
2 gemas de ovo
q.b. salsa fresca picada

Desfaça o cubo de Knorr Caldo de Galinha em azeite. Tempere o frango com esta mistura e reserve.
Num tacho leve ao lume o azeite e a cebola, deixe que esta amoleça.
Adicione os pedaços de frango, tape e deixe cozinhar em lume médio até que a carne ganhe cor, sem deixar alourar.
Quando a carne ganhar cor, regue com o vinho branco. Tape e deixe cozinhar em lume médio durante 20 minutos.
Com uma colher, misture a farinha com as gemas. Aos poucos, adicione o sumo de limão.
Por fim, junte a farinha dissolvida nas gemas e mexa rapidamente.
Logo que engrosse e antes que comece a ferver, apague o lume.
Polvilhe com a salsa picada e está pronto a servir.