Almôndegas de Curgete

Almôndegas de Curgete

  • Vegetarian
Uma forma diferente de comer almôndegas… sem carne! Com Knorr tudo fica mais saboroso!
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 600 g de curgete aos pedaços
  • 2 cubos de Knorr Caldo Biológico de Legumes (20 g)
  • q.b. azeite
  • 1 requeijão
  • 1 chávena de pão ralado
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
  • 2 colheres de sopa parmesão ralado ralado
  • q.b. molho de tomate
  • q.b. manjericão fresco

  1. Coloque num processador de comida os dentes de alho, a cebola e a curgete aos pedaços.

  2. Adicione os cubos de Knorr Caldo Biológico de Legumes e um pouco de azeite. Pique até obter uma areia grossa.

  3. Coloque a mistura anterior num pano e esprema bem de forma a sair toda a água da curgete.

  4. Numa taça, adicione o requeijão, o pão ralado, o ovo, o manjericão e o parmesão. Misture bem até todos os ingredientes estarem combinados. Adicione a curgete e misture bem.

  5. Forme bolas, se desejar pode untar as mãos com um pouco de azeite.

  6. Frite as almôndegas numa frigideira com um pouco de azeite durante 5 minutos, ou até dourar.

  7. Adicione molho de tomate e sirva com massa e manjericão.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 68.62 kcal
Protein (g) 4.64 g
Sugar (g) 4.68 g
Fat (g) 2.69 g
Fibre (g) 1.89 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Pequenos truques que fazem diferença

	    

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