Skip to content

Iets aan het zoeken?

Ga voor wilde rijst!

Wilde rijst is een Future 50 Food dat een lekker alternatief is voor witte rijst. Deze rijst smaakt niet alleen goed, maar ziet er ook lekker uit en is een aangename toevoeging aan elk gerecht.

Verfijn de smaak van je wilde rijst door een bouillonblokje van Knorr samen met wat aromatische kruiden zoals rozemarijn, knoflook, Pandan-blad, kaffir-limoenblaadjes of laurierblad toe te voegen terwijl het water kookt. Kook de rijst 40 minuten. Haal de pan vervolgens van het vuur en laat het deksel erop om het nog 15-20 minuten door te laten koken. Zo bespaar je energie en kunnen de smaken van de kruiden beter intrekken in de rijst.

Als je iets bijzonders wilt proberen, kun je de wilde rijst ook poffen. Verwarm een ½ kopje olie in een koekenpan en voeg de rijst toe. Zodra de rijst begint te poffen, haal je deze uit de pan. Giet de overtollige olie af en voeg zeezout toe. Dit is de perfecte snack of garnering! Dit Future 50 ingrediënt is goed voor jou en de planeet.