Skip to content

Iets aan het zoeken?

Hoe kook je perfecte, luchtige quinoa?

Quinoa is een veelzijdig Future 50 Food met een aangenaam milde, nootachtige smaak en een luchtige structuur. Quinoa bevat veel koolhydraten waardoor het een perfect alternatief voor pasta is! Het is niet moeilijk om quinoa zo lekker mogelijk te bereiden. Je hoeft slechts een paar stappen te volgen.

Spoel de quinoa eerst af met koud water om de bittere of zeepachtige smaak te verwijderen. Voeg dan 1 kopje quinoa en daarna twee kopjes water toe aan een middelgrote steelpan op hoog vuur.

Voor extra smaak voeg je een flinke snuf Knorr-smaakverfijner toe aan je quinoa voordat het water begint te koken. Zodra het water kookt, zet je het vuur lager en laat je de quinoa 12-15 minuten sudderen. Zie je geen water meer? Je quinoa is klaar! Schep de quinoakorrels om met een vork en eet smakelijk!

Je kunt gekookte quinoa in tal van heerlijke gerechten gebruiken. Serveer dit Future 50 ingrediënt bijvoorbeeld warm in een lichte, romige quinotto (risotto met quinoa), of koud met verse groente voor een voedzame salade of in een lekkere kipwrap.

Wil je zelf een recept met quinoa maken? Probeer dan eens deze lekkere quinoa salade!