50 duurzame ingrediënten

Bladgroenten

     • Spinazie

     • Raapstelen 

     • Bietenblad

     • Waterkers 

     • Pompoenbladeren 

     • Moringabladeren

     • Nopales (cactus) 

Vruchtgroenten

     • Pompoenbloemen

     • Okra 

     • Oranje tomaat 

Zeewier

     • Laver-zeewier 

     • Wakame-zeewier 

Wortelgroenten

     • Grote schorseneer 

     • Witte rammenas 

     • Wortelpeterselie 

Knolgroenten

     • Lotuswortel 

     • Rode zoete aardappel 

     • Yamboon

     • Wateryam 

Koolgroenten

     • Chinese kool (paksoi) 

     • Boerenkool

     • Rode kool 

Noten en zaden

     • Bambara-aardnoot 

     • Engelse walnoot 

     • Hennepzaad 

     • Lijnzaad 

     • Sesamzaad

Granen

     • Quinoa 

     • Teff 

     • Khorasantarwe 

     • Spelt 

     • Amarant 

     • Fonio 

     • Wilde rijst 

     • Gierst 

     • Boekweit 

Bonen en kiemgroenten

     • Sojabonen 

     • Catjangbonen 

     • Mungbonen 

     • Tuinbonen 

     • Zwarte bonen

     • Adukibonen 

     • Linzen

     • Maramabonen

     • Kiemen van kidneybonen 

     • Gekiemde kikkererwten 

     • Alfalfa 

Paddenstoelen

     • Oranjegroene melkzwam 

     • Fluweelpootje 

     • Eikhaas