Wortelkoekjes met sesamzaad

Wortelkoekjes met sesamzaad

  • Nut free
Deze kruidige wortelkoekjes met sesamzaad worden gemaakt van onder andere bulgur, ui, havermout en wortel hebben een lekkere knapperige bite.
	    
  • 20 Min

    Kooktijd

  • gemiddelde moeilijkheid

     

  • 15 Min

    Voorbereiden

  • 4 Mensen

    Porties

  • 150 g bulgur
  • 1 el Knorr Vloeibare Bouillon Groenten
  • 150 g worteltjes
  • 1 ui
  • 1.5 tl maïzena
  • 80 g havervlokken
  • 1 tl gemalen kurkuma
  • 0.5 tl gemalen komijn
  • versgemalen peper
  • 3 el fijngehakte peterselie
  • 60 g sesamzaadjes
  • 2 el olijfolie

  1. Kook de bulgur met de Knorr Vloeibare Bouillon Groenten volgens de bereidingswijze op de verpakking. Laat de bulgur afkoelen.

  2. Schil de worteltjes, pel de ui en rasp ze fijn boven de bulgur. Roer de maïzena met 1 el water los en schep het door de bulgur. Voeg de havermout, de specerijen en de gehakte peterselie toe en schap alles goed om. Laat alles 15 minuten op smaak komen.

  3. Vorm er 20 kleine koekjes van en rol ze door het sesamzaad. Verhit de olie in een antiaanbak koekenpan en bak de koekjes 5 minuten per kant lichtbruin.

Knorr spethegeria
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Groententips

	    

Vergelijkbare recepten