Skip to:
;Resize=(240,200))
Elk jaar wordt ongeveer 70% van het totale oppervlaktewater van de wereld gebruikt in de landbouw. Dat is een enorme hoeveelheid. Bovendien zorgt het onvoorspelbare weer door
de klimaatsverandering voor een schommelende watertoevoer. Het is dus belangrijker dan ooit om nieuwe manieren te vinden waarmee we water kunnen besparen. Gelukkig houden onze Knorr Voorbeeld Boeren wat dat betreft een paar slimme trucjes achter de hand.
Boeren weten hoezeer de hoeveelheid water de uiteindelijke smaak van een gewas bepaalt Daarom zorgen zij voor een perfecte bevloeiing. Om dat precies goed te doen, meten veel boeren hoe vochtig de grond al is en hoeveel extra water er eventueel nodig is. Een van onze oreganotelers in Turkije is er zelfs in geslaagd zijn opbrengst te verdubbelen, net door de hoeveelheid water te verminderen. Het levende bewijs dat landbouw met zorg veel voordelen kan opleveren...
70%
VAN HET OPPERVLAKTEWATER VAN DE WERELD WORDT GEBRUIKT IN DE LANDBOUW
Knorr-boeren hebben slimme manieren ontwikkeld om meer uit elk gewas te halen. Zoals druppelirrigatie, waardoor planten precies die hoeveelheid water krijgen die ze nodig hebben om smaakvolle groenten voort te brengen. Deze technologie is voor het eerst ontwikkeld in de woestijnen van Israël, waar boeren heel bewust moesten omspringen met water.
Knorr Manager Duurzame Landbouw, Andrea Granier, vindt dat water van cruciaal belang is voor de uiteindelijke smaak:
"Wij beoordelen onze groenten vooral op smaak. Daarom doseren we het water zo dat
zij op hun best zijn als ze geoogst worden. Onze tomaten krijgen ongeveer een week voor ze geplukt worden geen water meer. Dat maakt ze heerlijk zoet Omdat het geoogste gewas minder water bevat, droogt het bovendien sneller. Niets dan voordelen,dus."
WIJ BEOORDELEN ONZE GROENTEN VOORAL OP SMAAK. DAAROM DOSEREN WE HET WATER ZO DAT ZIJ OP HUN BEST ZIJN ALS ZE GEOOGST WORDEN
Wij vinden recycleren — het hergebruik van water waar mogelijk — ook erg belangrijk. Zo filtert Goed Te Schellebrouck, onze erwtenteler in België, afvalwater via natuurlijke materialen zoals aarde, stro, kokosnootschilfers en compost. Dit leidt tot een zuivering van 99%. Ook het team van onze Voorbeeld boerderij in Badajoz, Spanje doet een extra inspanning voor het milieu. Zij spoelen hun tomatenoogst in water dat tot drie keer hergebruikt wordt.
