Halloween-Essen: Gespenstisch und köstlich

Wie der Brauch zur Party wurde

„Süßes oder Saures!“ Mit diesem Ruf spuken in der Nacht vom 31. Oktober auf den 1. November kostümierte Kinder durch die Nachbarschaft, und Erwachsene treffen sich zu Grusel-Partys. Doch wie kommt es eigentlich, dass in dieser Nacht Scharen kleiner Monster von Tür zu Tür gehen? Der Ursprung des Festes findet sich in Irland, wo bereits vor Jahrhunderten an Halloween das Ende des Sommers gefeiert wurde. Damals glaubten die Menschen, dass mit den kalten Monaten die Seelen der Toten auf die Erde kommen. Um die bösen Geister zu vertreiben, verkleideten sie sich ebenfalls mit gruseligen Kostümen – und diese Tradition wird bis heute fast auf der ganzen Erde fortgeführt.

Herzhafte und gespenstische Gerichte, die köstlich schmecken 

Es muss nicht nur Süßes oder Saures geben. Unsere Halloween-Rezepte sorgen für passende Abwechslung zur Gespensterstunde. Wie wäre es beispielsweise mit einer gut gefüllten Quiche im gruseligen Mumienlook oder einem Blätterteig-Friedhof auf Schmorgemüse? Gepaart mit Fleisch und Erdäpfelpüree, lässt sich ein Rindergulasch zum Fürchten zubereiten. Die Knorr Rindessa sorgt dabei für eine solide Würze.  

Halloween-Rezepte: schnelles Fingerfood zubereiten

Auf der Suche nach den passenden Rezepten sind Snacks eine tolle Idee. Gerade kleine Kinder freuen sich über Monster-Burger oder Mumien-Würstchen und aus einem normalen Burger kannst du mit Knorr Faschiertem, zickzack geschnittenem Käse als Zähne und schwarzen Oliven als Augen ein echtes Highlight kreieren. Ketchup- oder Mayonnaise-Augen runden die Würstchen im Schlafrock perfekt ab. 
 
Tipp: Unsere Rezepte lassen sich ganz leicht in eine vegetarische Variante umwandeln. Tausche hierfür einfach die Würstchen gegen eine vegetarische Alternative aus.

Kürbissuppe aus dem Fruchtfleisch von Jack-O-Lantern

Hast du dieses Jahr schon ein schauervolles Gesicht geschnitzt? Dann kannst du aus dem übrig gebliebenen Fruchtfleisch und den Kernen eine geschmackvolle Suppe zubereiten. Diese ist ein echter Klassiker in der Herbstküche und lässt sich ohne Probleme in größeren Mengen (vor-)kochen. Um aus dem Evergreen etwas ganz Besonderes zu machen, kannst du mit der Bio Gemüse Bouillon ganze neue Aromen hinzufügen. Mit einer Vampir-Garnitur oder einem Spinnennetz kannst du deine Kürbissuppe gut auf deiner Grusel-Party servieren. Und wer eine Alternative zur Kürbissuppe sucht, ist mit der blutroten Tomatensuppe bestens auf Vampirbesuch vorbereitet. Noch etwas Chili dazu und schon wird`s teuflisch scharf.

Tipp: Es muss nicht immer klassisch sein. Mit nur wenigen Handgriffen lässt sich im Handumdrehen eine raffinierte Vor- oder Hauptspeise zaubern. Lass dich von unseren Suppenideen inspirieren.