Đậu hũ sốt mè

Đậu Hũ Sốt Mè – Món Ăn Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu

Đậu hũ là một trong những thực phẩm tốt cho bà bầu. Mẹ bầu có thể dùng đậu hũ thay cho thịt mà vẫn đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cần thiết khi mang thai.
	    
  • 20 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Dễ

    Độ khó

  • 10 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • Đậu hũ non: 600 gram
  • Mè: 2 muỗng canh
  • Gừng, tỏi băm nhuyễn: 1 muỗng canh
  • Tương ớt: 2 muỗng canh
  • Dầu mè: 1 muỗng cà phê
  • Hành lá: 2 cọng
  • Cải thìa: 4 cây

  1. Đập dập gừng, tỏi và băm nhuyễn.

  2. Xếp một lớp đậu hũ non dưới đáy nồi, không xếp chồng lên nhau, đổ nước ngập qua bề mặt của đậu hũ.

  3. Sau 10 phút thì vớt đậu ra và cắt thành từng miếng hình chữ nhật, dày 2cm

  4. Hòa tan 30ml nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr chay, 10gr đường và 30ml nước

  5. Cải thìa cắt bỏ phần gốc, tách thành từng bẹ rời nhau. Rửa sạch và để ráo.

  6. Hành lá bóc vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát chéo

  7. Làm nóng chảo, cho mè vào rang chín vàng trong khoảng 3 phút. Sau đó, giã nhuyễn mè vừa rang.

  8. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ vào chiên cho đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa.

  9. Phi thơm gừng, tỏi trong chảo rồi cho đậu hũ vào xào qua.

  10. Thêm nước sốt đã pha lúc đầu vào chảo, đảo đều cho hỗn hợp nước sốt ngấm vào đậu hũ. Đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp nước sốt sánh lại thì cho mè đã rang vào trộn đều rồi tắt bếp.

  11. Phi thơm hành tỏi, cho cải thìa vào xào chín

  12. Múc đậu hũ vào đĩa, tưới nước sốt mè lên trên và rắc thêm một ít hành và cải thìa đã xào chín.

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 150.978 kcal
Chất đạm (g) 14.86 g
Đường (g) 1.193 g
Chất béo (g) 8.781 g
Chất xơ (g) 2.142 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

	    

Công thức nấu ăn tương tự