Trứng chiên rau củ mùa xuân

Name: Trứng chiên rau củ mùa xuân
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 6 trái trứng gà; 100 gram măng tây rửa sạch, bỏ gốc, bào vỏ cắt thành khúc ngắn vừa ăn; 2 trái cà chua chín (100 gram) cắt hạt lựu; 2 củ khoai lang đỏ (100 gram) rửa sạch, bào vỏ cắt miếng nhỏ vừa ăn (F50s); 1 củ hành tây (100 gram) bỏ vỏ thái mỏng; 100 gram rau chân vịt rửa sạch để ráo; 2 thìa cà phê (8 gram) Hạt nêm Knorr Nấm Hương Organic; 2 thìa canh (30 ml) dầu đậu nành

Cách làm Trứng chiên rau củ mùa xuân ngon lành với Hạt nêm Knorr Nấm Hương Organic

15 Phút

Thời gian

nấu
Dễ

Độ khó
10 Phút

Thời gian

chuẩn bị
4 Người

Phục vụ

Không nhóm lại

6 trái trứng gà
100 gram măng tây rửa sạch, bỏ gốc, bào vỏ cắt thành khúc ngắn vừa ăn
2 trái cà chua chín (100 gram) cắt hạt lựu
2 củ khoai lang đỏ (100 gram) rửa sạch, bào vỏ cắt miếng nhỏ vừa ăn (F50s)
1 củ hành tây (100 gram) bỏ vỏ thái mỏng
100 gram rau chân vịt rửa sạch để ráo
2 thìa cà phê (8 gram) Hạt nêm Knorr Nấm Hương Organic
2 thìa canh (30 ml) dầu đậu nành

Không nhóm lại

Luộc hoặc hấp khoai và măng tây đến khi vừa chín tới. Để sang một bên. Đun nóng chảo dầu, cho hành tây vào xào đến khi mềm (tầm 5 phút).
Cho tiếp khoai lang luộc đã chuẩn bị vào và đảo đều cho hơi xém mặt. Tiếp tục cho cà chua, măng tây và rau chân vịt vào xào. Nêm nếm với Hạt nêm Knorr Nấm Hương Organic cho vừa ăn.
Đánh đều trứng và đổ từ từ vào chảo rau củ, trộn nhẹ để nhân dàn đều. Chiên trứng ở lửa vừa và đậy vung để chín mặt trên, hoặc cho vào lò nướng nến khi bề mặt hơi xém.
Trang trí với tiêu và dùng nóng kèm salad.