Tôm Càng Rang Xốt Nước Mắm Và Bưởi

Tôm càng rang xốt nước mắm và bưởi

Cách làm Tôm càng rang xốt nước mắm và bưởi với Nước mắm Knorr cho món ăn tròn vị đậm đà

  • 20 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Vừa

    Độ khó

  • 30 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • 4 con tôm càng
  • 100 gram thịt ba rọi
  • 50 gram hành tím
  • 1 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr Thịt Thăn, Xương Ống & Tủy
  • 2 muỗng cà phê đường nâu
  • 2 muỗng cà phê Nước mắm Knorr
  • 100 mililit dầu ăn
  • 20 gram gừng
  • 1/2 trái bưởi da xanh
  • 100 gram hành lá
  • 5 gram ớt sừng
  • 5 gram rau răm

Không nhóm lại

  1. Tôm càng đem rửa cho thật sạch, cắt bỏ đi phần nhọn của đầu tôm, tiếp đó bóc vỏ phần cứng của đầu tôm ra bên ngoài nhưng vẫn giữ phần thịt của đầu tôm ở bên trong, lấy chỉ và chẻ ra làm đôi.

  2. Uớp tôm càng với một muỗng cà phê hạt nêm Knorr Thịt Thăn, Xương Ống & Tủy, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường nâu và 1 muỗng tiêu sọ.

  3. Thịt heo ba rọi rửa sạch sau đó thái hạt lựu. Sau đó ướp gia vị bao gồm hành tím, muối, hạt nêm Knorr Thịt Thăn, Xương Ống & Tuỷ, đường và nước mắm Knorr.

  4. Hành lá đem đi rửa sạch, cắt riêng phần đầu hành để nấu còn lá thì dùng để trang trí, gừng đem thái lát mỏng đập dập, ớt xay nhuyễn, bưởi tách múi và tép.

  5. Cho một muỗng đường vào chảo. Sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp ngã đường sang màu vàng nâu. Sau đó cho tôm vào đảo chung với caramel cho đến khi tôm săn lại vào có màu đỏ tươi. Tiếp theo cho thêm thịt heo ba rọi vào, nêm thêm nước mắm Knorr để giúp món ăn thêm phần đậm đà hương vị và có màu sắc đẹp.

  6. Khi thấy thịt bắt đầu săn thì nhỏ lửa, nước trong thịt và tôm sẽ tiết ra, đun cho tới khi nước bắt đầu khô sệt lại.

  7. Cho hỗn hợp ra dĩa, phần xốt sệt nấu cùng nước mắm Knorr, đường nâu, hành tây, ớt sừng xay nhuyễn và hạt nêm Knorr Thịt Thăn, Xương Ống & Tuỷ. Nấu xốt cô lại và lọc qua rây.

  8. Trộn bưởi cùng với tôm càng đã rang cho ra dĩa với nước xốt và rau răm.

  9. MÁCH BẠN: Để tối đa vị ngon của nước mắm Knorr cũng như nâng tầm vị ngon của tôm, hãy nêm nước mắm Knorr ngay trước khi tắt chảo để nước mắm giữ trọn chất ngon và hương thơm bùng lên nhất .

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 901.46 kcal
Chất đạm (g) 5.35 g
Đường (g) 133.37 g
Chất béo (g) 31.97 g
Chất xơ (g) 4.46 g

Sản phẩm Knorr được sử dụng

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

Tôi tham gia!
Đăng ký

Công thức nấu ăn tương tự