Thịt xiên nướng

Thịt xiên nướng

Thịt xiên nướng nằm trong các món nướng ngon lí tưởng cho gia đình bạn. Hương vị thịt nướng thơm phức sẽ khiến bữa ăn thêm ngon miệng hơn đấy!
	    
  • 30 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Dễ

    Độ khó

  • 15 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 6 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • 500 gram thịt lợn vai
  • Hành tím: 3 củ
  • 10 gram tỏi
  • 1 muỗng canh mắm
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 10 gram vừng trắng rang chín
  • 1 muỗng cà phê Đường, nước mắm
  • 10 gram xiên que
  • 28 gram Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh - Thịt Kho

  1. Thịt heo mua về rửa sạch với nước và muối, cắt miếng mỏng vừa ăn, khoảng 3-4mm. Không nên cắt quá dày quá khó xiên và cũng không cắt mỏng quá thịt sẽ bị vụn khi rút khỏi xiên nướng. Để làm món thịt heo xiên nướng ngon nên chọn loại thịt có xen kẽ một chút mỡ, khi nướng mỡ sẽ tiết ra giúp thịt vừa mềm ngon và không bị khô. Loại thịt tốt nhất để làm món này là thịt nạc vai. Nếu thích ăn nhiều mỡ hơn chút, bạn có thể chọn mua thịt ba chỉ ngon, nhưng đừng nên chọn miếng nhiều mỡ quá sẽ gây ngán.

  2. Tỏi và hành tím bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn sau đó cho thêm vừng vào giã chung

  3. Sau đó cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị ở trên với thịt và Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh - Thịt Kho, trộn kĩ, để thịt ướp khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.

  4. Sau khi đã ướp thịt xong, lấy từng miếng thịt rồi xiên theo kiểu gấp khúc vào que tre đã ngâm nước. Nước ướp thịt còn thừa trong bát giữ lại. Bạn có thể dùng tay xoắn cho xiên thịt tròn đều. Xiên thịt khoảng ¾ của que tre, rồi tiếp tục làm cho đến khi hết số thịt.

  5. Sau khi đã xiên thịt xong, bạn xếp đều các xiên thịt lên bếp và nướng trong khoảng 10 phút. Trong quá trình nướng bạn dùng nước ướp thịt còn lại quét lên thịt cho tới khi xiên thịt chín vàng. Khi thịt chín vàng đều, dậy mùi thơm nức mũi là thịt đã chín. Bạn có thể nướng thịt xiên bằng bếp nướng điện, bằng lò nướng nhưng cách làm thịt xiên nướng ngon nhất chính là sử dụng bếp than.

  6. Thịt heo xiên nướng ăn kèm với cơm gạo tấm hoặc ăn không với 1 ít đồ chua là tuyệt vời nhất bạn nhé!

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 170.46 kcal
Chất đạm (g) 12.61 g
Đường (g) 3.75 g
Chất béo (g) 9.06 g
Chất xơ (g) 1.6 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

	    

Công thức nấu ăn tương tự