SƯỜN NON THỊNH VƯỢNG - CÔNG THỨC SƯỜN NON KHO CỦ NÉN NGÀY TẾT

Sườn Non Thịnh Vượng - Công Thức Sườn Non Kho Củ Nén Ngày Tết

Cách làm sườn non thịnh vượng - sườn kho củ nén thơm ngon đậm đà với Hạt nêm Knorr Thịt Thăn, Xương Ống & Tủy

  • 30 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Vừa

    Độ khó

  • 40 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • 500 gram sườn non
  • 6 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh đường
  • 200 gram củ sen cắt quân cờ 2cm
  • 100 gram củ nén, bóc vỏ, đập dập
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr Xương Thịt Tuỷ
  • 1 muỗng cà phê  nước màu dừa
  • 400 mililit nước dừa

Không nhóm lại

  1. Chặt sườn thành những miếng vừa ăn, rửa sạch với nước muối

  2. Củ nén bóc vỏ, đập dập. Củ sen bào vỏ rửa sạch cắt quân cờ 2 centimet.

  3. Ướp sườn với hạt nêm Knorr Thịt Thăn, Xương Ống & Tủy, đường, nước màu dừa và khoảng 10 của nén đập dập. Ướp ít nhất 30 phút cho sườn thấm đều. Nếu ướp lâu hơn thì cất sườn vào tủ lạnh để tránh sườn bị ôi, thiu.

  4. Đun nóng chảo, cho dầu ăn và củ nén đập dập còn lại vào phi cho đến khi vàng và có mùi thơm. Để lửa nhỏ cho củ nén không bị cháy.

  5. Vặn to lửa, cho sườn vào cùng nước mắm, xào đến khi sườn săn lại thì thêm củ sen. Tiếp tục xào sơ khoảng 1 phút cho củ sen thấm gia vị.

  6. Thêm 400 mililit nước dừa vào nồi, nấu sôi. Sau đó hạ nhỏ lửa, hầm đến khi sườn mềm và sệt nước lại.

  7. Ăn nóng kèm với cơm, hoặc bánh chưng, bánh tét tuỳ thích.

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 305.97 kcal
Chất đạm (g) 19.96 g
Đường (g) 9.27 g
Chất béo (g) 16.44 g
Chất xơ (g) 4.71 g

Sản phẩm Knorr được sử dụng

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

Tôi tham gia!
Đăng ký

Công thức nấu ăn tương tự