Salad thịt nướng

Salad thịt nướng - Món ngon đãi tiệc

Trổ tài làm món ngon đãi tiệc salad thịt nướng cực kì hấp dẫn này. Đây cũng là món ngon cuối tuần để thết đãi bạn bè, người thân đấy. Tìm hiểu ngay!
	    
  • 25 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Vừa

    Độ khó

  • 15 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • 500 gram phi lê thịt bò
  • 50 gram ngò gai
  • 1 muỗng cà phê hạt thì là
  • 2 muỗng cà phê tỏi băm
  • 1/2 muỗng cà phê ớt băm
  • 3 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • 2 muỗng cà phê giấm trắng
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương Ống và Tủy - Bổ sung Vitamin A
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 50 mililit dầu ô-liu
  • 10 gram cải xoong
  • 10 gram lá chanh
  • 10 gram lá bạc hà
  • Dưa leo 1 trái
  • Cà rốt: 1 củ
  • Cà chua: 2 quả
  • 1 muỗng cà phê nước tương
  • 1 muỗng cà phê nước mắm

  1. Thịt bò bạn mang đi rửa sạch, lau cho ráo và cắt lát vừa ăn. Còn ngò gai bạn mang đi rửa sạch sau đó băm nhuyễn. Cà chua thì bạn mang đi rửa sạch, bỏ hạt và cắt xéo mỏng. Sau đó, cải xoong thì bạn mang đi cắt bỏ gốc, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.

  2. Lá chanh bạn cắt bỏ gân cứng, cắt sợi thật nhuyễn. Lá bạc hà thì bạn cũng mang đi rửa sạch rồi sắt nhỏ ra. Hạt thìa là thì bạn rang cho thơm, sau đó nghiền nhỏ ra.

  3. Trộn đều hỗn hợp tỏi băm, ớt, hạt thìa là, ngò gai, nước cốt chanh, giấm trắng, muối, tiêu, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn và Xương ống, đường và dầu ô liu sau đó rưới lên thịt bò, trở cho đều và ướp trong khoảng 15 phút.

  4. Cà rốt bạn mang đi gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi. Cà rốt ngâm giấm đường (tỷ lệ 1 giấm: 2 đường) trong khoảng 15 phút. Dưa leo bạn cũng mang đi rửa sạch, cắt bỏ phần đầu xanh đậm để ăn không bị đắng, sau đó bạn cũng gọt vỏ và thái sợi. Tiếp theo bạn mang dưa leo ngâm đường trong khoảng 15 phút.

  5. Trộn đều nước cốt canh, nước mắm, ớt và đường trong một bát nhỏ. Khuấy đều để hòa tan đường, sau đó thêm ớt băm nhuyễn vào. Nếm lại sao cho nước sốt salad có vị mặn, ngọt, hơi chua và cay nhẹ.

  6. Cà rốt và dưa leo bạn vớt ra khỏi giấm đường và vắt cho ráo nước. Sau đó cho cải xoong, rau mùi, lá bạc hà, dưa leo, cà rốt và cà chua vào một cái thố lớn cho dễ trộn, rưới đều hỗn hợp nước trộn salad đã chuẩn bị vào, trộn đều và nhẹ tay.

  7. Áp chảo thịt bò với chút dầu ăn trong khoảng 3 đến 4 phút. Xếp thịt bò lên salad, trộn qua một lần rồi dọn ra dĩa. Bạn có thể trang trí thêm một chút đậu phộng rang giã sơ hoặc mè rang cho món ăn thêm thơm ngon. Món ăn này có thể dùng chung với cơm, hoặc ăn không có tác dụng giảm cân rất tốt nhé.

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 319.16 kcal
Chất đạm (g) 28.832 g
Đường (g) 5.935 g
Chất béo (g) 18.655 g
Chất xơ (g) 2.244 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

	    

Công thức nấu ăn tương tự