RAU MUỐNG XÀO TRÂU BẢN - MÓN XÀO CHUẨN NGON

Rau Muống Xào Trâu Bản - Món Xào Chuẩn Ngon

Cách làm món rau muống xào trâu bản chuẩn ngon với Hạt Nêm Knorr Thịt Thăn Xương Ống và Tủy

  • 25 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Vừa

    Độ khó

  • 15 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 3 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • 300 gram rau muống non cắt khúc vừa ăn
  • 3 tép tỏi
  • 200 gram thịt trâu thái mỏng
  • 1 trái ớt sừng
  • 1,5 muỗng cà phê Hạt Nêm Thịt Thăn Xương Ống và Tủy Knorr (1/2 muỗng để ướp, 1 muỗng để xào)
  • 2 muỗng canh dầu thực vật
  • 5 gram tiêu
  • 3 muỗng cà phê  thính (gạo rang vàng, giã nhỏ)
  • 3 muỗng cà phê mè (mè chà sạch vỏ, rang chín để nguyên vỏ)

  1. Ướp thịt trâu với 1/3 lượng tỏi thái lát, tiêu, hạt nêm Knorr và chút dầu ăn.

  2. Chuẩn bị một nồi nước sôi tầm 2 lít đã được cho tầm 1-2 muỗng canh muối và 1 thau nước đá.

  3. Trụng rau muống trong nước sôi tầm 2-3 phút. Vớt ra và ngâm vào nước đá để giữ màu tươi và độ giòn. Vớt ra để ráo riêng.

  4. Đun nóng chảo dầu, cho tiếp ½ lượng tỏi còn lại vào phi thơm đến khi tỏi chuyển màu nâu vàng thì cho thịt vào xào lửa lớn trong 1-2 phút rồi vớt ra để riêng.

  5. Đun nóng lại chảo với chút dầu, phi thơm nốt phần tỏi còn lại và cho rau muống vào xào lửa lớn, nêm hạt nêm Knorr. Xào rau tiếp trong 1 phút và cho phần thịt bò vào và xào thêm 1 phút nữa cho thấm vị. Nêm nêm lại vừa ăn và rắc ớt thái lát lên trước khi tắt bếp.

  6. Trình bày ra đĩa, có thể vắt chút nước chanh lên ăn để bùng vị hơn.

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 388.22 kcal
Chất đạm (g) 20.02 g
Đường (g) 2.18 g
Chất béo (g) 25.96 g
Chất xơ (g) 3.77 g

Sản phẩm Knorr được sử dụng

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

Tôi tham gia!
Đăng ký

Công thức nấu ăn tương tự