Phi lê cá basa chiên sả

Phi lê cá basa chiên xả đãi tiệc

Bữa cơm nhà bạn sẽ ngon hơn với phi lê cá basa chiên sả. Vị ngọt của cá hòa quyện với hương thơm của sả . Tìm hiểu ngay món ngon đãi tiệc này!
	    
  • 15 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Vừa

    Độ khó

  • 30 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • Phi Lê Basa: 300 gram
  • 28 gram Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh - Cá Kho
  • Sả: 3 cây
  • 100 gram Bột chiên giòn
  • Ớt chỉ 1/2 trái
  • 2 muỗng cà phê nước mắm
  • Tỏi: 1 trái
  • 2 muỗng cà phê đường, bột ngọt
  • 1 chén nước ấm
  • Chanh: 1 trái

  1. Đầu tiên, chúng ta thực hiện bước sơ chế sả. Bạn đem sả đi lột bỏ vỏ già , sau đó rửa sạch, băm thật nhuyễn.

  2. Phi lê cá basa cắt miếng vuông khoảng 5 cm, sau đó đem đi rửa sạch, để ráo nước ướp cá với 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh - Cá Kho và một phần sả băm khoảng 20 phút. Nếu không mua được phi lê sẵn, bạn cũng có thể mua cá về để lạng lấy phi lê.

  3. Tiếp theo, chúng ta đem cá lăn qua bột chiên giòn rồi đem chiên sơ để cá có được độ giòn nhất định.

  4. Sau đó, làm nóng nhiều dầu trong chảo, thả các miếng cá vào chiên với lửa vừa. Khi cá đã vàng một mặt thì bạn lật mặt còn lại chiên nốt là được. Sau đó bạn lấy phần sả còn lại phi thơm. Sau khi cho cá ra đĩa, rưới phần sả đã phi thơm lên phần cá đã chiên.

  5. Sau khi chiên xong, tùy theo sở thích bạn có thể ăn nóng ngay hoặc thêm công đoạn xóc mắm đường: pha 3 muỗng canh mắm với 1,5 muỗng canh đường, đun sôi trong chảo rồi cho cá vào xóc đều đến khi cạn mắm là được.

  6. Cuối cùng chúng ta làm nước mắm tỏi ớt để ăn cùng cá. Tỏi và ớt bạn băm thật nhuyễn, rồi cho ra chén, cho vào một ít bột ngọt, đường, rót nước ấm vào rồi khuấy đều. Khi đường tan hết, ta cho nước mắm vào. Bạn có thể vắt thêm chanh ít nhiều tùy theo sở thích. Vậy là đã xong.

  7. Xếp cá ra đĩa, trang trí cùng cà chua, dưa leo, xà lách cho món ăn thêm đẹp mắt bạn nhé! Món ăn này bạn nên ăn cùng cơm, rau sống, gặp một miếng cá, một miếng rau, chấm vào nước mắm chua chua ngọt ngọt, không có từ ngữ nào có thể diễn tả nổi sự trọn vẹn của món ăn này.

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 190.915 kcal
Chất đạm (g) 12.184 g
Đường (g) 2.962 g
Chất béo (g) 2.232 g
Chất xơ (g) 1.697 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

	    

Công thức nấu ăn tương tự