Nộm Bí Đao Và Tầm Bóp Tươi

Nộm Bí Đao Và Tầm Bóp Tươi

Cách làm Nộm Bí Đao Và Tầm Bóp Tươi với Hạt nêm Knorr Thịt thăn, Xương ống và Tuỷ cho món ăn tròn vị đậm đà.

  • 10 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Vừa

    Độ khó

  • 20 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Phục vụ

Phần nộm:

  • 200 gram bí đao bào vỏ, bỏ ruột
  • 50 gram cà rốt bào sợi
  • 50 gram hành tây đỏ thái lát mỏng
  • 50 gram trái tầm bóp cắt đôi
  • 1 mớ húng quế, húng lủi xé nhỏ
  • 150 gram bắp bò hoa thái mỏng
  • 1/2 muỗng cà phê (2.5 - 3 gram) Hạt nêm Knorr Thịt Thăn, Xương Ống và Tuỷ
  • 2 tép tỏi băm
  • 1 muỗng cà phê Nước mắm Knorr Ngon Tròn Vị
  • 1 muỗng canh (15 gram) dầu ăn

Phần sốt gỏi trộn:

  • 4 - 5 muỗng canh (60 - 75 mililit) Nước mắm Knorr Ngon Tròn Vị
  • 1 - 2 muỗng canh (15 - 30 mililit) nước
  • Một lượng tỏi, ớt băm tùy khẩu vị
  • 2 muỗng canh (30 gram) đường
  • Một lượng giấm hoặc nước cốt chanh/ tắc tùy khẩu vị

Dùng kèm, trang trí:

  • Đậu phộng giã
  • Bánh phồng tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  1. Trụng sơ bí trong nước sôi tầm 3 - 4 phút, vớt ra ngâm nước lạnh và thái sợi mỏng. Trộn với cà rốt và bóp nhẹ với 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dấm cho hết mùi hăng của bí.

  2. Ướp bắp bò với tỏi, Hạt nêm Knorr Thịt Thăn Xương Ống và Tủy, Nước mắm Knorr Ngon Tròn Vị trong 15 phút.

Bước 2: Làm sốt trộn gỏi

  1. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu với nhau.

  2. Cân bằng chua ngọt theo khẩu vị. Để riêng.

Bước 3:

  1. Đun nóng chảo với chút dầu, xào lửa lớn bắp bò cho xém canh và chín vừa tới. Lấy ra để riêng.

Bước 4: Hoàn thiện món:

  1. Trong cùng thố bóp trộn đều phần nộm bí đao với bò, trái tầm bóp, hành tây tím, với phần sốt trộn gỏi cho đến khi vừa miệng.

  2. Rắc đậu phộng trang trí, dùng kèm bánh phồng tôm và chấm với nước chấm gỏi còn lại.

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 217.219 kcal
Chất đạm (g) 9.903 g
Đường (g) 9.768 g
Chất béo (g) 11.656 g
Chất xơ (g) 1.701 g

Sản phẩm Knorr được sử dụng

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

Tôi tham gia!
Đăng ký

Công thức nấu ăn tương tự