Nghêu nướng mỡ chài

Nghêu nướng mỡ chài

Nghêu nướng mỡ chài là gợi ý hoàn hảo cho mọi nhà trong tiết trời se lạnh. Vị nghêu béo cùng mỡ chài thơm nức sẽ làm ngày Tết của gia đình bạn thêm trọn vẹn.
	    
  • 20 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Độ khó

  • 10 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • 1/2 củ hành tây vừa
  • 2 củ cà rốt
  • 2 củ khoai lang Nhật Bản nhỏ vừa
  • 10 con tôm làm sạch
  • 10 g mùi tây Nhật
  • 2 muỗng canh tinh bột ngô
  • 2 muỗng cà phê dầu chiên
  • 1 - 2 muỗng canh dầu mè
  • 1 - 2 muỗng cà phê bột gạo
  • Nước xốt: 1 chén dashi, 3 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh mirin, 2 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường
  • Nguyên liệu khác: 50g bột mì, 1/4 muỗng cà phê bột nở, 1/8 muỗng cà phê muối, 1 lòng đỏ trứng, 100 ml nước đá

  1. Chuẩn bị một ít nước sôi luộc nghêu vừa chín tới, khi nghêu vừa hé miệng thì vớt ra.

  2. Tách nghêu lấy thịt, chừa lại một bên vỏ, rửa sạch.

  3. Ướp nghêu với một ít hạt nêm và muối tiêu.

  4. Trải phần mỡ chày đã chuẩn bị ra dĩa, đặt lá quế và nghêu vào, cuộn lớp mỡ chày lại. ( làm tương tự cho đến hết )

  5. Đặt nghêu vào vỏ cho lên lò nướng.

  6. Khi thấy phần mỡ chày chín là được.

  7. Có thể rắc thêm lên mặt một ít hành lá hay lá quế thái nhuyễn.

  8. Dọn ăn với muối tiêu chanh

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 207.977 kcal
Chất đạm (g) 3.497 g
Đường (g) 4.375 g
Chất béo (g) 9.423 g
Chất xơ (g) 3.553 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

	    

Công thức nấu ăn tương tự