Mỳ Ý Trộn Sốt Kem Chay | Knorr Việt Nam

Mỳ Ý Trộn Sốt Kem - Công Thức Món Chay Thơm Ngậy Đậm Đà

Cách làm món mỳ ý trộn sốt kem với Hạt nêm Knorr Nấm Hương Organic cho món chay béo ngậy đậm đà
	    
  • 20 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Vừa

    Độ khó

  • 15 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 3 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • 150 gram  mỳ spagetti (nên dùng các loại mỳ Ý từ các loại ngũ cốc lứt khác nhau cho đa dạng: lúa mỳ, sarrasin, gạo, ngô,…)
  • 1 muỗng cà phê muối biển
  • 100 gram bông cải trắng tách múi nhỏ, luộc chín
  • 1 muỗng canh vơi bơ lạc (hoặc bơ hạt điều, bơ mè, bơ hạnh nhân, …)
  • 1/2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ (hoặc nhiều hơn nếu thích)
  • 1/2 muỗng cà phê dầu vừng
  • 2 muỗng canh men dinh dưỡng
  • 1 muỗng canh nước tương (lượng dùng tùy theo)
  • 1 muỗng cà phê mù tạc
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 50 mililit nước luộc bông cải (lượng dùng tùy theo)

  1. Làm xốt cho các nguyên liệu (trừ rau mùi tây) vào máy xay, thêm 1/3 cốc nước luộc súp lơ, xay nhuyễn.

  2. Nêm nước tương, mù tạc vừa phải, xay tiếp cho nhuyễn.

  3. Lúc này, nếu sốt đặc, cho thêm từng muỗng canh nước luộc vào, mỗi lần xay mấy vòng cho đến khi được độ sánh mong muốn. Nếu loãng, cho thêm bơ hạt. (Lượng nước thêm vào sốt tùy thuộc vào độ chín của súp lơ, vào độ đặc của bơ hạt, …)

  4. Nêm lại lần nữa gia vị, lúc được rồi mới cho rau mùi tây thái nhỏ vào rồi xay mấy vòng cho rau mùi nát nhỏ, trộn đều là được.

  5. Cho mỳ Ý vào nước sôi với chút muối, luộc theo thời gian chỉ dẫn trên bao bì. Xong đổ ra rổ, xóc cho ráo nước rồi đổ vào âu to. (lưu ý là không xả nước lạnh, chỉ xóc cho ráo nước)

  6. Xúc sốt vào âu để mỳ: 1 đĩa vơi khoảng 2-4 muỗng canh sốt, trộn đều. Cho ra đĩa, ăn nóng.

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 247.282 kcal
Chất đạm (g) 10.525 g
Đường (g) 2.249 g
Chất béo (g) 4.362 g
Chất xơ (g) 3.495 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

	    

Công thức nấu ăn tương tự