Lẩu Mùa Xuân

Lẩu mùa xuân

Món ngon ngày Tết dễ làm luôn được các bà nội trợ quan tâm. Knorr gợi ý cho bạn món lẩu dễ làm được yêu thích - Lẩu Mùa Xuân - cho năm mới thêm tươi!
	    
               
  • 10 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Dễ

    Độ khó

  • 30 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • 400 gram Thịt thăn bò
  • 400 gram cá phi lê
  • 300 gram tôm sú
  • 300 gram mực ống
  • 400 gram gân bò, đuôi bò
  • 500 gram nấm tươi các loại
  • 1 kilogram cà chua
  • 0.5 lít nước ép bưởi (không đường)
  • 20 gram ớt khô trái
  • 150 gram củ cải trắng
  • 200 gram mì trứng
  • 300 gram rau bó xôi
  • 40 gram Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy - Bổ sung Vitamin A
  • 2 lít nước

Không nhóm lại

  1. Để thực hiện nấu món lẩu này, đầu tiên, chúng ta cần rửa sạch hết tất cả nguyên liệu trước khi chế biến. Thịt thăn bò, đuôi bò, và gân bò sau khi mua ở chợ về cần rửa sạch và để cho ráo nước.

  2. Tiếp theo chúng ta sẽ rửa cá, tôm mực. Đối với các chúng ta có thể chọn cá thu hoặc các basa để thích hợp cho việc nấu lẩu. Sau khi rửa sạch chúng ta sẽ lấy cá cắt thành từ miếng vừa ăn, dày khoảng 3- 5cm tùy theo sở thích ăn uống riêng của mỗi người. Còn mực thì cắt đôi hoặc cắt thành từng khoanh nhỏ, tôm thì có thể để nguyên ngon. Nhớ lưu ý tốt nhất nên để riêng các nguyên liệu này với nhau.

  3. Sau đó, chúng ta sẽ lấy thịt bò và thái lát mỏng rồi cho vào một tô nhỏ để qua một bên để chế biến sau.

  4. Bước kế tiếp, lấy cà chua rửa sạch và đem luộc chín, lột vỏ ,bỏ hạt và tiếp tục cho vào máy xay nhuyễn. Tiếp đến, lấy rau bó xôi rửa sạch với nước muối sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn. Còn nấm tươi thì rửa sạch và cho vào rổ để ráo nước.

  5. Tiếp đến, chúng ta dùng nồi lớn và bật bếp để đun sôi 2 lit nước. Khi nước sôi thì cho hạt nêm Knorr, cà chua xay nhuyễn, 0.5 lít nước bưởi đã chuẩn bị sẵn, vào đun khoảng 3 phút thì nêm vừa ăn. Có thể cho thêm củ cải trắng cắt khoanh tròn 3cm, gừng tỉa hoa, ớt khô.

  6. Trong khi đợi nước lâu sôi, chúng ta có thể dùng một chiếc chảo nhỏ đẻ phi lê cá.

  7. Sau khi phi lê cá xong, chúng ta sẽ trình bày các nguyên liệu thịt bò, tôm, mực, cá, gân, đuôi bò ra đĩa.

  8. Và cuối cùng, khi nước lẩu đã chín thì chúng ta cho một ít nước lẩu ra một nồi đất hoặc nồi lẩu để lửa nhỏ và tiếp tục đun sôi nước lẩu. Sau đó cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nấu chín, ăn kèm mì vàng đã chần quá nước sôi. Chúng ta có thể ăn kèm với một số nước chấm thông thường để món ăn thêm đậm vị nhé.

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 904.75 kcal
Chất đạm (g) 100.41 g
Đường (g) 25.3 g
Chất béo (g) 22.32 g
Chất xơ (g) 9.52 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

	    
           

Công thức nấu ăn tương tự