Gỏi gà xé phay trộn muối ớt - món ngon ngày Tết miền Nam

Cách làm món gỏi gà xé phay trộn muối ớt thanh mát mà tròn vị cho mâm cỗ Tết miền Nam với Hạt nêm Knorr Thịt thăn, Xương ống và Tủy

30 Phút

Thời gian

nấu
Vừa

Độ khó
2 Tiếng

Thời gian

chuẩn bị
3 Người

Phục vụ

Không nhóm lại

1/2 con gà ta
75 gram gạo tẻ
35 gram gạo nếp
50 gram gừng
1/2 củ cà rốt thái lựu
1 lít nước
25 gram đầu hành lá
2 củ hành tím
1 muỗng canh Hạt nêm Knorr Thịt Thăn, Xương Ống & Tuỷ

Không nhóm lại

Sơ chế nguyên liệu. Thịt chân giò và tai heo cạo chần qua nước cùng hành và gừng, bỏ vào ngăn đá.
Thái thịt và tai heo thành khúc/sợi nhỏ
Ướp thịt cùng Hạt nêm Knorr Thịt Thăn, Xương Ống & Tuỷ, đường, bột ngọt, hạt tiêu và nước mắm trong 30 phút.
Xào thịt cùng hành tỏi đến khi săn lại
Đổ nước ngập thịt, đun sôi. Hớt bọt liên tục.
Sau khi nhừ, cho nấm, mộc nhĩ và cà rốt đã cắt nhỏ, đun đến khi nước sền sệt
Xếp cà rốt tỉa hoa, ngò rí và ớt xuống đáy, đổ thịt vào khuôn. Để tủ lạnh 4-5 tiếng là có thể thưởng thức.

Số tiền cho mỗi phục vụ

Giá trị dinh dưỡng	Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal)	769.89 kcal
Chất đạm (g)	53.83 g
Đường (g)	4.22 g
Chất béo (g)	40.71 g
Chất xơ (g)	2.84 g

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

Tôi tham gia!