Gỏi bò Thái

Không nhóm lại

• 150 gram thịt thăn bò
• 1 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống & Tủy (4 gram)
• 2 trái dưa leo (150 gram) bào vỏ, cắt đôi, thái mỏng
• 1 củ đậu/sắn (150 gram) bào vỏ thái sợi (F50s)
• 2 thìa đậu phộng rang (30 gram) giã nhỏ
• 1 củ hành tây tím (100 gram) cắt lát mỏng ngâm nước lạnh
• Rau húng lủi (30 gram) rửa sạch, nhặt lá
• 1 cây sả (15 gram), chỉ sử dụng phần trắng thái mỏng
• 2 trái ớt hiểm (5 gram)
• 2 thìa nước cốt chanh (30 ml)
• 2 thìa nước mắm (30 ml)
• 1 thìa đường nâu/thốt nốt (15 gram)
• 2 muỗng canh dầu oliu