Cơm tấm chay

Cơm tấm bì chay thơm ngon trọn vị miền Nam

Cách nấu cơm tấm bì chay thơm ngon giữ trọn vị cơm tấm miền Nam với Hạt nêm Knorr Nấm Hương Organic

  • 25 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Vừa

    Độ khó

  • 10 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • 1/2 kilogram gạo tấm
  • 2 củ khoai lang bí
  • 1 củ sắn nước
  • 1 cây boa rô
  • 2 quả dưa leo
  • 2 cây ngò rí
  • 2 cây rau húng
  • 10 gram đậu phụ trắng
  • 100 gram chả lụa chay
  • 50 gram bún tàu
  • 2 muỗng canh bột thính
  • 1 muỗng cà phê đường, Hạt nêm Knorr Nấm Hương Organic và dầu ăn
  • Pha nước mắm chay: 100 gram cà rốt trụng qua nước sôi 1 chén nước dừa xiêm 1 muỗng cà phê nước tương + 2 muỗng cà phê đường + 1 thìa cà phê hạt nêm + 2 muỗng cà phê nước cốt chanh +1 thìa cà phê ớt băm
  • 1 chén D400Nấu sôi nước dừa xiêm, 1 muỗng cà phê đường, nước tương, hạt nêm, để nguội cho nước cốt chanh, cà rốt, ớt băm vào, nếm có vị chua ngọt là được

Không nhóm lại

  1. Gạo tấm nấu cơm vừa ăn. Khoai lang bí, củ sắn gọt vỏ, bào mỏng, cắt sợi. Hành boa rô cắt lát mỏng

  2. Dưa leo gọt bớt vỏ, bỏ ruột, bào mỏng, trộn dấm, đường và rau húng cắt nhỏ. Bún tàu rửa nhanh tay, cắt ngắn. Bìa đậu phụ trắng, chả lụa chay cắt lát mỏng. Cho khoai lang, tàu hũ trắng, 1/2 lượng bún tàu vào chiên vàng, vớt ra để vào giấy thấm dầu

  3. Phi thơm hành boa-rô, cho củ sắn vào xào trước, sau đó cho bún tàu, khoai lang, đậu phụ chiên vào trộn xào chung, nêm 1 thìa canh Hạt nêm Knorr Nấm Hương Organic, đường vừa ăn rồi trút tất cả ra tô, để nguội, cho chả chay và thính vào trộn đều

  4. Dọn cơm ra đĩa kèm với bì chay và dưa leo trộn chua ngọt, dùng với nước mắm chay, có thể dùng kèm sườn nướng chay rất ngon.

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 859.5 kcal
Chất đạm (g) 20.45 g
Đường (g) 8.82 g
Chất béo (g) 4.36 g
Chất xơ (g) 9.01 g

Sản phẩm Knorr được sử dụng

  • Không tìm thấy sản phẩm nào!
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

Tôi tham gia!
Đăng ký

Công thức nấu ăn tương tự