Cải thảo xào lòng gà - Món ngon từ gà đơn giản dễ làm

Không nhóm lại

1. Rau cải thảo bạn đem rửa sạch cùng với muối, để ráo nước và thái miếng nhỏ vừa ăn, khoảng 2cm. Bạn nên lựa chọn những cây cải thảo non, vì như vậy cải thảo mới có được vị ngọt tự nhiên.

2. Hành lá lột vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 3cm, để đầu hành và lá hành riêng ra một rổ.

3. Nếu mua lòng gà ở chợ, các bạn lưu ý chọn lòng gà còn mới, mề có màu đỏ hồng, không có mùi, và gan không có màu thâm xỉn. Lòng gà mua về đem đi xát muối, rửa sạch rồi thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo bạn đem lòng gà ướp với 1/2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh - Thịt Kho và đầu hành lá đập dập, 1/2 muỗng tiêu. Ướp chúng trong khoảng 15 phút để cho thịt gà thấm gia vị.

4. Bắt một chiếc chảo sạch và cho lên bếp đun nóng chảo sau đó cho 2 muỗng dầu ăn vào, khi dầu nóng cho đầu hành vào chảo rồi phi thơm, sau đó cho lòng gà vào xào với lửa vừa phải để cho lòng gà chín từ từ ngấm đều gia vị và bên trong. Xào lòng gà đến khi lòng gà vừa chín tới thì bạn hãy trút lòng gà ra đĩa.

5. Tiếp đó, bạn hãy cho thêm một chút dầu ăn vào trong chảo, rồi cho rau cải thảo xào khoảng 2 phút sau đó đổ lòng gà cùng 1/2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh - Thịt Kho vào xào cùng. Xào thêm khoảng 5 phút thì cho hành lá và tiêu vào rồi tắt bếp, cho món ăn ra đĩa là bạn đã có ngay món cải thảo xào lòng gà thơm ngon. Món ăn này ăn nóng cùng cơm trắng là tuyệt vời nhất.