Cháo giò hạt sen

Cháo giò hạt sen ngon, dinh dưỡng cho bé

Ăn dặm là giai đoạn rất quan trọng trong quá trình phát triển của bé. Chính vì thế, các mẹ cần đầu tư nhiều thời gian và công sức vào chế biến các món ăn ngon.
	    
  • 20 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Dễ

    Độ khó

  • 15 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 2 Người

    Phục vụ

  • 500 gram giò heo
  • Hạt sen: 100 gram
  • Gạo tẻ: 100 gram
  • Hành lá
  • Gia vị: hạt nêm, nước mắm, muối, đường, tiêu...

  1. Vo sạch gạo tẻ, ngâm trong nước khoảng 2 tiếng cho gạo nở

  2. Làm sạch giò heo, chặt miếng vừa ăn và trần qua với nước sôi (luộc sơ và bỏ nước bẩn)

  3. Hạt sen tươi bóc vỏ, bỏ tim. Ngâm hạt sen trong nước khoảng 3 tiếng. Nếu mua hạt sen khô thì nên ngâm trong nước đun sôi khoảng 30 phút để hạt sen nở to và đều.

  4. Hành lá thái nhuyễn

  5. Xào móng giò với một chút nước mắm và hạt nêm Knorr cho ngấm gia vị.

  6. Cho toàn bộ gạo, hạt sen đã ngâm mềm vào trong nồi cùng với giò heo. Nấu chín nhừ toàn bộ thực phẩm trong nồi. Lưu ý nhỏ là các bạn nên nấu nhiều nước hơn so với cháo bình thường vì khi ninh chân giò rất dễ cạn nước.

  7. Khi nấu bạn nhớ đảo đều cháo để gạo nở đều, cháo không bị dính đáy nồi và nhanh nhừ hơn.

  8. Sau đó, bạn lấy giò heo ra, gỡ phần thịt và băm nhuyễn.

  9. Phi hành lá, xào sơ phần thịt giò heo đã băm nhuyễn với hành cho thơm.

  10. Cuối cùng, bạn cho phần thịt đã xào vào nồi và nấu sôi lại, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

  11. Múc cháo ra bát, thêm một chút hành lá và tiêu rồi dùng khi còn nóng.

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 440.9 kcal
Chất đạm (g) 37.84 g
Đường (g) 0.81 g
Chất béo (g) 9.19 g
Chất xơ (g) 2.1 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

	    

Công thức nấu ăn tương tự