Cháo chim bồ câu

Cháo chim bồ câu ngon cho bà bầu

Chim bồ câu là một loại thực phẩm tốt cho bà bầu, rất dễ tiêu và có hàm lượng dinh dưỡng cao. Đây được xem là món ngon cho bà bầu để có thai kỳ khỏe mạnh.
	    
  • 30 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Độ khó

  • 20 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 3 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • thịt chim bồ câu non: 400 gram
  • Gạo tẻ: 0.5 chén
  • Gạo nếp: 0.5 chén
  • Xương ống: 200 gram
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Nấm hương: 3 cái
  • Đậu cove: 5 trái
  • Hành khô, hành lá, rau ngò
  • Hạt nêm, muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn

  1. Bồ câu làm sạch lông, rửa sạch, lấy thịt băm nhuyễn, để xương riêng ra. Lưu ý bỏ thịt ở phần chân chim

  2. Rửa sạch xương ống, để ráo

  3. Vo gạo tẻ, ngâm trong nước khoảng 1 tiếng, sau đó vớt ra để ráo nước.

  4. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

  5. Đậu cove rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu, thái hạt lựu

  6. Nấm hương rửa sạch, ngâm nở, thái nhỏ.

  7. Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

  8. Hầm xương ống và xương chim bồ câu để làm nước dùng. Thường xuyên vớt bọt để nước trong.

  9. Cho gạo vào phần nước dùng vừa ninh để nấu cháo, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Bạn có thể cho vào nồi áp suất, ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.

  10. Cho cà rốt, đậu cove, nấm hương vào hầm cùng.

  11. Phi hành cho thơm, rồi cho thịt chim bồ câu vào xào săn, nêm thêm ít tiêu, nước mắm và hạt nêm Knorr.

  12. Khi cháo chín nhừ, múc ra tô, cho thịt chim bồ câu đã xào lên trên, thêm hành ngò.

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 560.862 kcal
Chất đạm (g) 30.985 g
Đường (g) 2.893 g
Chất béo (g) 22.545 g
Chất xơ (g) 3.017 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

	    

Công thức nấu ăn tương tự