Canh tôm nấu bóng thả ngày tết

Canh tôm nấu bóng thả - Hương vị hoàng cung

Canh tôm nấu bóng thả là một trong những món ngon truyền thống trong mâm cỗ của người Hà Nội xưa, vào các dịp Tết và lễ hội. Cùng Knorr nấu món tinh tế này nhé!

  • 1 Tiếng 15 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Cực

    Độ khó

  • 20 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • Tôm thẻ: 200 gram
  • Bóng bì: 100 gram
  • Giò sống: 100 gram
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bông cải xanh: 100 gram
  • Bông cải trắng: 100 gram
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy - Bổ sung Vitamin A: 2 muỗng cà phê
  • Hành lá: 1 nhánh
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Tiêu: 1/3 muỗng cà phê
  • 1 muỗng cà phê rượu trắng
  • 1/3 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn

Không nhóm lại

  1. SƠ CHẾ Ngâm bóng bì khoảng 10 phút rồi rửa sạch, sau đó cắt xéo thành các miếng hình quả trám khoảng 4cm. Rửa bóng bằng cách bóp nhẹ với rượu trắng và gừng băm. Rửa lại với nước và để ráo. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hình hoa và thái thành từng miếng mỏng. Chẻ dọc bông cải xanh và bông cải trắng thành từng miếng nhỏ rồi rửa sạch.

  2. CHẾ BIẾN Đánh trứng và chiên thành một miếng thật mỏng. Cho một chút tiêu vào giò sống và quết đều tay. Trải bóng bì ra khay, phết vào 1 lớp giò mỏng, rồi lần lượt đặt lên 1 lớp bóng bì, 1 miếng trứng chiên, và sau cùng là một lớp bóng bì, cuộn tròn lại, bỏ vào nồi hấp chín rồi cắt lát vừa ăn. Nấu sôi 500ml nước, nêm nếm gia vị với hạt nêm từ thịt Knorr Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy - Bổ sung Vitamin A. Cho tôm vào nấu sôi bùng một lần và hạ lửa ngay. Vớt hết váng bọt để nước dùng được trong. Sau cùng, cho bông cải, cà rốt vào nấu sôi cho chín mềm.

  3. TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC Rắc hành lá cắt nhỏ và tiêu vào, dùng nóng. Cắn một miếng bóng bì cuộn giò sống và trứng chiên giòn giòn, rồi húp một muỗng nước canh nóng trong thời tiết se lạnh cuối năm thì không còn gì bằng đúng không nào? Món Tết truyền thống ngày nào đã được làm mới lại để hấp dẫn hơn nhờ công thức đặc biệt từ Knorr. Hãy biến công thức thành món ăn ngay để cả gia đình cùng thưởng thức vị Tết ngon lạ nhé!

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 311.57 kcal
Chất đạm (g) 24.57 g
Đường (g) 1.27 g
Chất béo (g) 21.05 g
Chất xơ (g) 1.28 g

Sản phẩm Knorr được sử dụng

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

Tôi tham gia!
Đăng ký

Công thức nấu ăn tương tự