Canh rau má tôm nõn – Món ngon với tôm và dễ làm tại nhà

Không nhóm lại

1. Để chế biến được món ăn này hay bất cứ món ăn nào khác thi trước tiền chúng ta phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Đầu tiên chúng ta sẽ bắt đầu sơ chế tôm trước. Tôm sau khi được mua về nhà thì chúng ta sẽ bắt đầu lột vỏ và rửa sơ qua với nước muối loãng để loại bỏ bớt vi khuẩn gây hại đến sức khỏe đồng thời cũng đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau đó rửa lại với nước sạch và cho vào rổ rồi để ráo nước.

2. Bước tiếp theo, chúng ta sẽ lấy tôm rửa sạch đem giã dập, hoặc có thể cho vào máy xay và xay sơ quá cho dập. Tiếp đến chúng ta lấy ra và cho vào tô lớn rồi ướp với chút hạt nêm Knorr Thịt thăn, Xương ống & Tủy - Bổ sung Vitamin A. Sau đó để khoảng 15 phút cho tôm thấm đều gia vị.

3. Bước kế tiếp, trong quá trình đợi tôm thấm gia vị thì chúng ta nên lấy rau ma rửa sạch để ráo. Hoặc để tốt hơn và an toàn hơn chúng ta nên ngâm với nước muối khoảng 5 đến 10 phút để loại một một tạp chất có hại rồi sau đó rửa sạch với nước muối. Rồi để vào rổ cho ráo nước.

4. Tiếp theo, chúng ta sẽ cho nồi lên bếp cùng dần ăn và bật bếp để làm nóng dầu ăn. Sau khi dầu nóng lên chúng ta sẽ tiến hành xào ớt bột để lấy màu. Sau đó mới tiếp tục cho tôm vào xào chín.

5. Sau khi, tôm đã chín thì chúng ta cho nước vào nồi và tiếp tục nấu sôi. Nấu đến khi nước sôi mạnh thì mới cho rau má vào nấu chín.

6. Và cuối cùng, sau khi rau má đã chín thì chúng ta đẻ nhỏ lửa và bắt đầu nêm với hạt nêm Knorr Thịt thăn, Xương ống & Tủy - Bổ sung Vitamin A Hoặc có thể nêm thêm cùng một số gia vị thường ngày mà gia đình hay nếu muốn để có được khẩu vị ăn quen thuộc của cả nhà.

7. Cuối cùng, chúng ta cho canh ra tô và có thể trang trí thêm với một ít tiêu và hành lá hoặc hành ngò trên bề mặt nếu có chuẩn bị sẵn để món canh thêm phần hấp dẫn và thơm ngon hơn. Sau đó, chúng ta có thể dùng nóng với cơm và một số món rau xanh hay món kho khác để bữa cơm gia đình thêm phong phú nhé.