Canh măng móng giò heo - món ngon ngày tết miền bắc

Canh măng móng giò heo - món ngon ngày tết miền Bắc

Cách làm món canh măng móng giò heo thơm ngon, béo ngậy mà đậm đà cho mâm cỗ Tết miền Bắc với Hạt Nêm Knorr Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy

  • 2 Tiếng

    Thời gian

    nấu

  • Vừa

    Độ khó

  • 60 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • 100 gram măng khô
  • 500 gram móng giò heo sạch
  • 3 củ hành tím
  • 10 nấm hương khô ngâm nước
  • 10 gram hành lá thái mỏng
  • 1 mớ rau mùi
  • 2 lít nước
  • 10 mililit dầu ăn
  • 1.5 muỗng canh Hạt nêm Knorr Thịt Thăn, Xương Ống & Tuỷ
  • 1 muỗng canh Nước mắm Knorr Ngon Tròn Vị

Không nhóm lại

  1. Ngâm măng với nước trước 1 ngày, cách 3-4 tiếng thay nước để giảm mùi tanh. Sau khi ngâm, luộc sơ măng trong nước và thay nước 2-3 lần đến khi nước luộc trở nên trong. Vớt măng ra vắt nước để ráo.

  2. Đun nóng nồi với chút dầu ăn, phi thơm hành và cho móng giò đã chần/trụng sơ vào xào 2-3 phút cho săn. Tiếp tục cho măng và nấm vào, đảo đều thêm 2-3 phút nữa. Nêm cùng nước mắm Knorr và một chút Hạt nêm Knorr vào cho thấm và thơm.

  3. Đổ ngập nước vào và ninh trong 1.5-2 tiếng hoặc đến khi móng giò mềm. Nêm lại với hạt nêm cho vừa khẩu vị.

  4. Tắt bếp, thêm chút nước mắm cho thơm, trang trí với tiêu và hành lá. Dùng nóng.

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 385.18 kcal
Chất đạm (g) 30.96 g
Đường (g) 5.46 g
Chất béo (g) 22.86 g
Chất xơ (g) 2.53 g

Sản phẩm Knorr được sử dụng

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

Tôi tham gia!
Đăng ký

Công thức nấu ăn tương tự