Canh củ sen

Canh củ sen - Món chay ngon

Mùa hè nóng bức cần lắm món Canh Củ Sen thanh mát, vị ngọt! Cùng vào bếp nấu món chay ngon này theo công thức Knorr thiết đãi cả nhà nha! Click nào!
	    
  • 15 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Vừa

    Độ khó

  • 20 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • 250 gram củ sen, cắt khoanh vừa ăn
  • 80 gram mướp hương, cắt miếng vừa ăn
  • 100 gram tép bạc, bóc vỏ, bỏ đầu
  • 40 gram nấm rơm, ngâm nước lạnh, cắt đôi
  • 40 gram nấm đông cô tươi, ngâm nước lạnh, bỏ chân
  • 100 thịt heo xay gram
  • 5 gram hành tím, băm nhuyễn
  • 110 gram đậu hũ non, cắt miếng vừa ăn
  • 3 gram hành lá
  • 2 gram ngò rí
  • 0.2 gram (1/4 mcf) tiêu xay
  • 1 lít (4 chén) nước
  • 16 gram (3 mcf) Hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon

  1. Đầu tiên, chúng ta rửa sạch củ sen và bắt đầu cắt thành những khoanh mỏng vừa ăn sao cho phù hợp với thói quen ăn hàng này của mỗi gia đình và mỗi người. Tuy nhiên, không nên cắt quá dày sẽ khiến củ sen lấy chín hơn khi nấu.

  2. Tiếp theo, mướp hương cũng làm tương tự như củ sen. Mướp thì gọt vỏ và rửa sạch với nước. Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

  3. Bước tiếp theo lấy nấm rơm ngâm nước lạnh khoảng 15 phút rồi sau đó cắt đôi. Còn nấm đông cô thì để tươi, ngâm nước lạnh rồi sau đó bỏ đi phần chân. Ngò rí cũng phải đem rửa sạch và bỏ vào rổ cho ráo nước

  4. Kế tiếp, chúng ta lấy đậu hũ non, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn dày khoảng 3 cm. Sau đó để riêng ra đậu hũ non ra một bên.

  5. Tiếp đó, bắt nồi lên bếp và bắt đầu đun sôi 1 lít nước. Khi nước sôi lên thì cho nấm hương và nấm rơm vào nấu sôi. Thêm cả đậu hũ non, mướp hương vào nấu chín chung luôn.

  6. Và cuối cùng, chúng ta chỉ cần nêm với Hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon cho vừa ăn. Tùy theo khẩu vị ăn hằng ngày của mỗi gia đình mà nêm sao cho phù hợp đừng quá mặn mà cũng đừng quá nhạt sẽ làm cho món ăn mất đi vị đặc trưng riêng biệt. Để ngon hơn thì chúng ta có thể thêm bún tàu nấu cho sôi. Sau đó, thêm ngò rí và rắc tiêu xay. Rồi múc ra tô và dùng nóng với cơm và các món ăn khác. Hoặc bạn có thể ăn trực tiếp món canh này, tốt nhất là hãy ăn khi còn nóng.

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 168.26 kcal
Chất đạm (g) 12.93 g
Đường (g) 2.79 g
Chất béo (g) 6.82 g
Chất xơ (g) 3.86 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

	    

Công thức nấu ăn tương tự