Canh Bóng Thả Truyền Thống - Món Ngon Ngày Tết Miền Bắc

Cách làm món canh bóng thả thanh vị mà đậm đà chuẩn vị Tràng An cho mâm cỗ Tết miền Bắc với Hạt Nêm Knorr Thịt Thăn Xương Ống và Tủy

30 Phút

Thời gian

nấu
Vừa

Độ khó
15 Phút

Thời gian

chuẩn bị
4 Người

Phục vụ

Không nhóm lại

300 gram xương gà
10 gram tôm nõn khô
100 gram sườn heo cắt miếng vừa ăn
100 gram nấm hương
1 muỗng canh Hạt nêm Knorr Thịt Thăn, Xương Ống & Tuỷ
100 gram bóng bì heo
1 củ gừng
20 mililit rượu trắng
10 trứng chim cút luộc, rán vàng
50 gram xu hào tỉa hoa cắt lát
50 gram bông cải xanh cắt miếng vừa ăn
50 gram bông cải trắng cắt miếng vừa ăn
50 gram đầu Hà Lan
50 gram nấm hương
4 nhánh hành lá

Không nhóm lại

Ninh nước dùng với xương gà, tôm nõn, sườn heo và nước nấm hương, cùng hạt nêm Knor. Hớt bọt liên tục.
Bóng bì rửa cùng rượu trắng và gừng, phơi dưới nắng rồi nướng đến nở phồng
Chần qua chân tẩy rau củ bằng nước sôi.
Giò sống vo miếng tròn trịa. Trứng cút luộc chín, rán vàng.
Thả tất cả chân tẩy vào nước dùng đến khi sôi thì vớt ra.
Bày trí chân tẩy đẹp mắt, đợi đến khi ăn mới chan nước dùng.

Số tiền cho mỗi phục vụ

Giá trị dinh dưỡng	Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal)	459.43 kcal
Chất đạm (g)	23.67 g
Đường (g)	6.4 g
Chất béo (g)	33.43 g
Chất xơ (g)	3.79 g

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

Tôi tham gia!