Cá Trắm Kho Riềng Vũ Đại

Cá Trắm Kho Riềng Vũ Đại - Món Ngon Với Nước Mắm Knorr

Cách làm món cá trắm kho riềng Vũ Đại với Nước mắm Knorr Ngon Nguyên Bản. Ướp và nấu với nước mắm Knorr, món thêm đậm đà khó cưỡng.
	    
  • 2 Tiếng

    Thời gian

    nấu

  • Vừa

    Độ khó

  • 30 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • 400 gram cá trắm đen
  • 75 gram riềng giã nát
  • 25 gram riềng củ đập dập
  • 2 quả ớt cay cắt nhỏ
  • 1/2 củ gừng đập dập hoặc thái lát
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê mì chính
  • 1/2 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng canh Nước mắm Knorr Ngon Nguyên bản
  • 1/2 muỗng canh nước cốt chanh

  1. Khử mùi tanh của cá cùng muối, gừng và nước cốt chanh. Cắt thành khoanh, để ráo nước.

  2. Lót riềng củ đập dập xuống đáy niêu, xếp cá thành lớp. Rải ớt, gừng và riềng (đã giã/xay) lên trên. Riềng củ đập dập giúp khử mùi tanh của cá và làm dậy hương vị món khi kết hợp cùng các loại gia vị khác.

  3. Kho cá trên lửa to, sau đó nhỏ lửa, đun liu riu đến khi cá mềm rục, nước mắm thấm đều vào cá, áo lên một lớp nâu óng ánh.

  4. Nước mắm Knorr từ cốt Phú Quốc thượng hạng với màu nâu đỏ sóng sánh giúp món cá kho lên màu bắt mắt, hương thơm đặc trưng của nước mắm giúp món cá thêm phần hấp dẫn, kết hợp cùng hương riềng và các loại gia vị khác tạo nên món cá kho riềng chuẩn vị.

  5. Thưởng thức

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 153.681 kcal
Chất đạm (g) 14.114 g
Đường (g) 1.3 g
Chất béo (g) 2.03 g
Chất xơ (g) 6.17 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

	    

Công thức nấu ăn tương tự