Cá Trắm Kho Riềng Làng Vũ Đại - Món Ngon Ngày Tết Miền Bắc

Cá Trắm Kho Riềng Làng Vũ Đại - Món Ngon Ngày Tết Miền Bắc

Cách làm cá trắm kho riềng truyền thống làng Vũ Đại cho mâm cỗ Tết miền Bắc với Hạt Nêm Knorr Thịt Thăn Xương Ống và Tủy và Nước Mắm Knorr Ngon Nguyên Bản

  • 2 Tiếng

    Thời gian

    nấu

  • Vừa

    Độ khó

  • 20 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • 800 gram cá trắm đen
  • 150 gram riềng giã nát
  • 50 gram riềng củ đập dập
  • 4 quả ớt cay cắt nhỏ
  • 1 củ gừng đập dập hoặc thái lát
  • 1 muỗng canh muối
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • 1 muỗng cà phê mì chính
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 2 muỗng canh  Nước mắm Knorr Ngon Nguyên bản

Không nhóm lại

  1. Khử mùi tanh của cá cùng muối, gừng và nước cốt chanh. Cắt thành khoanh, để ráo nước.

  2. Lót riềng củ đập dập xuống đáy niêu, xếp cá thành lớp. Rải ớt, gừng và riềng (đã giã/xay) lên trên.

  3. Đổ hỗn hợp: Nước mắm Knorr, đường, mì chính và nước cốt chanh.

  4. Kho cá trên lửa to, sau đó nhỏ lửa, đun liu riu đến khi cá mềm rục, ăn được cả xương.

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 307.43 kcal
Chất đạm (g) 28.24 g
Đường (g) 2.6 g
Chất béo (g) 4.06 g
Chất xơ (g) 12.37 g

Sản phẩm Knorr được sử dụng

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

Tôi tham gia!
Đăng ký

Công thức nấu ăn tương tự