Cà Ri Chay - Công Thức Món Chay Ngon Đậm Đà

Cách làm món cà ri chay với Hạt nêm Knorr Nấm Hương Organic cho món chay béo ngậy đậm đà

30 Phút

Thời gian

nấu
Vừa

Độ khó
5 Phút

Thời gian

chuẩn bị
3 Người

Phục vụ

Không nhóm lại

100 gram khoai môn hoặc khoai lang cắt miếng vừa ăn
100 gram cà rốt
50 gram bắp non
100 gram cà tím cắt miếng vừa ăn
100 gram nấm rơm
6 - 8 cái nấm đông cô khô ngâm nước
2 bìa đậu hũ chiên miếng vừa ăn
3 cây sả băm
1 trái ớt băm
1 muỗng canh bột cà ri
1 cái hoa hồi
1 lá cà ri
1,5 muỗng canh Hạt nêm Nấm Knorr
700 mililit nước dừa tươi (1 trái)
1 lon (200 - 300 mililit) nước cốt dừa

Không nhóm lại

Chiên sơ khoai và cà tím cho vàng và săn lại, để riêng.
Đun nóng chảo dầu, phi thơm sả băm, ớt, bột cà ri, hoa hồi cho dậy mùi. Cho vào 1/2 lượng nước cốt dừa, hạt nêm nấm Knorr và tiếp tục đảo đến khi được hỗn hợp sánh quyện.
Cho nước dừa tươi, nấm, rau củ, lá cà ri vào và ninh trong 20-25 phút để rau củ tiết chất ngọt và thấm đều vị. Cho tiếp đậu hũ vào và nêm nếm lại cho vừa vị.
Trang trí với lá quế ta, ớt. Dùng nóng. Có thể rắc thêm các loại hạt để tăng giá trị dinh dưỡng.

Số tiền cho mỗi phục vụ

Giá trị dinh dưỡng	Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal)	342.98 kcal
Chất đạm (g)	25.6 g
Đường (g)	15.31 g
Chất béo (g)	12.51 g
Chất xơ (g)	11.23 g

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

Tôi tham gia!