Bắp Hoa Bò Om Mắm kèm Nộm Kiểu Thái

Bắp Hoa Bò Om Mắm kèm Nộm Kiểu Thái

Cách làm Bắp hoa bò om mắm kèm nộm kiểu Thái với Nước mắm Knorr cho món ăn tròn vị đậm đà.

  • 2 Tiếng

    Thời gian

    nấu

  • Dễ

    Độ khó

  • 30 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • 1 kilogram bắp bò hoa
  • 1 lít nước
  • 100 mililit dầu ăn
  • 120 mililit me
  • 150 mililit nước mắm Knorr
  • 200 mililit rượu nấu ăn
  • 650 gram đường
  • 50 gram mắm ruốc Thái
  • 50 gram cải Kale
  • 50 gram đậu đũa
  • 50 gram cà pháo
  • 50 gram cà chua bi
  • 50 gram cà rốt
  • 50 gram dưa leo
  • 100 gram riềng non
  • 100 gram hành baro
  • 500 gram thơm
  • 100 gram sả cây
  • 1/2 trái chanh xanh
  • 5 gram tiêu đen
  • 5 gram ớt chỉ thiên
  • 5 gram ớt sừng
  • 5 gram ngò rí
  • 5 gram lá chanh
  • 5 gram hành tím
  • 5 gram hành tây
  • 5 gram gừng

Không nhóm lại

  1. Phần bắp hoa bò om mắm.

  2. Phi hành baro trong nồi cho thơm với dầu ăn.

  3. Thêm bắp hoa bò đã sơ chế với muối, gừng, rượu và đảo cho săn lại, thêm thơm để bắp hoa bò mau mềm.

  4. Cho lần lượt nước mắm Knorr và đường vào nồi bắp hoa bò, ninh lửa liu riu từ 1 tiếng 30 phút 2 tiếng đến khi thu được hỗn hợp sệt trong nồi.

  5. Thái lát mỏng vừa ăn.

  6. Phần nộm kiểu Thái.

  7. Cà pháo ngâm nước lạnh có pha nước cốt chanh khoảng 15 phút, cắt miếng vừa ăn.

  8. Cải kale, cà rốt, dưa leo bỏ ruột cắt sợi, đậu đũa cắt bằng 2 đốt tay, cà chua bi cắt đôi.

  9. Sả cây cắt ngắn, riềng cắt sợi, nước me xay, lá chanh cắt nhỏ, ngò rí băm nhỏ, ớt chỉ thiên cắt hạt lựu cho cùng vào hỗn hợp nước, nước mắm Knorr và đường.

  10. Trộn hỗn hợp nước mắm và rau củ đã sơ chế.

  11. MÁCH BẠN: Ướp bắp bò với nước mắm Knorr trong tối thiểu 1 tiếng hoặc tuyệt hơn nữa là qua đêm không chỉ giúp thịt thơm ngon đậm đà hơn, mà còn thịt trở nên mềm và mọng nước hơn khi nấu.

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 1408.56 kcal
Chất đạm (g) 61.93 g
Đường (g) 185.39 g
Chất béo (g) 37.09 g
Chất xơ (g) 5.83 g

Sản phẩm Knorr được sử dụng

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

Tôi tham gia!
Đăng ký

Công thức nấu ăn tương tự