Bông Atiso Nhồi Đậu Hũ Và Rau Củ Hấp

Bông Atiso Nhồi Đậu Hũ Và Rau Củ Hấp

Cách làm Bông Atiso Nhồi Đậu Hũ Và Rau Củ Hấp với Hạt nêm Knorr Thịt thăn, Xương ống và Tuỷ cho món ăn tròn vị đậm đà.

  • 25 Phút

    Thời gian

    nấu

  • Vừa

    Độ khó

  • 15 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Phục vụ

Phần bông:

  • 2 bông atiso lớn
  • 2 miếng đậu hũ bóp nhuyễn
  • 2 trái trứng gà đánh
  • 30 gram cà rốt băm nhuyễn
  • 20 gram nấm mèo băm nhuyễn
  • 30 gram bắp hạt
  • 30 gram khoai lang thái hạt lựu
  • 30 gram đậu hà lan
  • 2 muỗng cà phê (10 gram) Hạt nêm Knorr Thịt Thăn, Xương Ống và Tuỷ
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu

Phần sốt:

  • 1 muỗng cà phê bột bắp
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 chén (250 ml) nước
  • 30 gram nấm rơm băm nhuyễn
  • 10 gram hành baro thái mỏng
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 trái ớt sừng thái mỏng

Bước 1: Sơ chế:

  1. Bông Atiso bỏ cánh già, tỉa cánh nhọn, khoét bỏ nhụy, cắt làm 4, ngâm trong hỗn hơp nước pha với chanh để tránh bị oxi hóa.

  2. Trụng sơ khoai, cà rốt, nấm mèo, bắp và đậu.

Bước 2:

  1. Trộn đều đậu hũ với trứng, nấm và rau củ. Nêm nếm với Hạt nêm Knorr Thịt Thăn Xương Ống và Tủy.

Bước 3:

  1. Nhồi hỗn hợp vào bông atiso. Đặt vào xửng và hấp tầm 20-25 phút hoặc đến khi atiso chín mềm.

Bước 4: Phần sốt:

  1. Xào nấm rơm, hành baro và ớt sừng cho thơm.

  2. Cho nước tương, nước, đường và Hạt nêm Knorr Thịt Thăn Xương Ống và Tủy vào khuấy đều.

  3. Cho bột bắp vào nấu đến khi sốt sánh quyện thì tắt bếp.

Bước 5:

  1. Xếp bông atiso lên đĩa, rưới đều sốt lên bề mặt. Trang trí với tiêu và ngò rí. Dùng nóng.

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 244.033 kcal
Chất đạm (g) 20.351 g
Đường (g) 3.958 g
Chất béo (g) 11.765 g
Chất xơ (g) 5.452 g

Sản phẩm Knorr được sử dụng

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

Tôi tham gia!
Đăng ký

Công thức nấu ăn tương tự