Bao tử cá basa xào bạc hà

Đầu tiên để thực hiện chế biến món ăn này thì bạn cần rửa thật sạch và chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Bao tử cá basa mua về chúng ta cần rửa sạch với nước. Nhớ lưu ý bóp thật nhiều lần với muối để có thể loại bỏ bớt chất nhầy và các mùi hôi bên trong. Sau đó chúng ta tiếp tục lộn phần bên trong ra phía ngoài và rửa sạch bằng nước pha với chút muối và chanh để loại bỏ các chất bẩn, mùi hôi. Với cách làm này sẽ giúp cho bao tử cá có màu trắng đẹp.

Tiếp theo, đối với bạc hà, chúng ta sẽ dùng dao và loại bỏ đi lớp vỏ bên ngoài, sau đó đem rửa sạch và cắt thành từng miếng mỏng khoảng 2cm sao cho vừa ăn.

Sau đó, chúng ta tiếp tục lấy cà chua đem rửa sạch và cắt thành từng miếng theo giống như miếng cau và cho vào một khay nhỏ để riêng qua một bên rồi sau đó chế biến.

Tiếp đến chúng ta cũng lấy hành lá và thì là rửa sạch và cắt khúc.

Bước tiếp theo, chúng ta sẽ lấy chảo chống dính và cho dầu ăn vào chảo bật bếp để làm nóng dầu ăn. Sau khi dầu ăn nóng lên thì chúng ta tiếp tục cho tỏi vào và phi thơm. Sau khi tỏi ngả vàng thì mới cho bao tử cá vào xào. Nhớ để lửa vừa lửa để bao tử cá chín đều và ngon hơn.

Chúng ta cứ đảo đều tay cho đến khi thấy bao tử cá săn lại thì tiếp tục nêm với 1 thìa Knorr Thịt thăn, Xương ống & Tủy - Bổ sung Vitamin A.

Sau đó, bạn lấy bao tử cá ra để riêng. Và tiếp tục cho bạc hà vào xào chín và nêm thêm với với ½ thìa Knorr Thịt thăn, Xương ống & Tủy - Bổ sung Vitamin A.

Kế tiếp, bạn cho lại bao tử cá đã xào chín cùng hành lá và thì là vào đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Cuối cùng, bạn lấy ra đĩa hoặc thêm chút tiêu cho món ăn thêm đậm vị và hấp dẫn rồi cho ra đĩa và dùng nóng với cơm. Có thể ăn kèm với một số loại rau xanh khác cho đầy đủ chất dinh dưỡng cùng một số nước chấm thông dụng để có thể ăn ngon miệng hơn nhé.