Bò kho tiêu

Bò kho tiêu - Món ngon từ bò

Không cần đi xa, chỉ cần ở nhà bạn đã có món Bò Kho Tiêu ngon đúng chuẩn 5 sao! Cùng Knorr khám phá các món ngon từ bò ngon hấp dẫn này! Click nào!
	    
  • 4 Tiếng

    Thời gian

    nấu

  • Vừa

    Độ khó

  • 20 Phút

    Thời gian

    chuẩn bị

  • 4 Người

    Phục vụ

Không nhóm lại

  • 2 kilogram bò bắp
  • 50 gram gừng củ
  • 20 gram tiêu nguyên hạt
  • 10 mililit hoa tiêu
  • 25 gram đường
  • 20 gram ớt bột
  • 40 gram hạt nêm knorr
  • 40 mililit nước mắm

  1. Trước tiên, để chế biến được món bò kho tiêu thì việc đầu tiên chúng ta cần thực hiện đó là đem rửa thật sạch thịt bò vừa mới được mua ở chợ và siêu thị về và cho vào một khay nhỏ hoặc để vào rổ nhỏ cho ráo hết nước. Còn gừng củ thì gọt sạch vỏ rồi rửa sạch để riêng vào khay nhỏ khác không được bỏ chung với thịt bò vừa rửa.

  2. Tiếp theo, chúng ta lấy thịt bò vừa rửa sạch và cắt thành từng miếng to. Tuy nhiên, bạn cần ước lượng sao cho kích thước của miếng thịt bò vừa cắt đó phải vừa đủ với khuôn miệng để dễ dàng thưởng thức.

  3. Sau khi đã cắt xong hết 2kg bò bắp thì bạn đem thịt vừa cắt xong đó ướp chung với hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy bổ sung Vitamin A. Trộn đều tất cả với nhau sau cho thịt bò thấm đều hết hạt nêm rồi để khoảng 20 phút cho thấm.

  4. Bước tiếp theo của cách nấu bò kho này là chúng ta dùng thịt bò được ướp đủ 20 phút cho vào nồi đất. Kế tiếp, cho thêm 40ml nước mắm đã chuẩn bị sẵn, hoa tiêu, tiêu hột, ớt bột, gừng củ và đường vào trong nồi Gừng củ thì bạn nên thái lát mỏng hoặc bào nhuyễn để vị gừng thơm và đậm vị hơn. Sau đó, nhớ dùng đũa đảo nhẹ các nguyên liệu với nhau cho đều rồi để lên bếp nấu khoảng 4 tiếng. Lưu ý là chúng ta nên để nhỏ lửa, không nên để lửa quá to tránh trường hợp nước mắm bị cạn nhanh và dễ bị cháy khét phần dưới đáy nồi mà thịt vẫn chưa chín nhé.

  5. Sau khi nấu khoảng tầm 4 tiếng thì chúng ta tắt bếp và có thể múc ra dĩa để thưởng thức. Nếu thích, bạn có thể cắt thịt bò thành lát mỏng rồi dùng chung với bánh chưng, bánh tét. Hoặc nếu không thích thì bạn có thể để nguyên khúc như lúc đầu rồi dùng với cơm và rau xanh các loại tùy vào khẩu phần ăn và sở thích ăn uống riêng của mỗi người hay mỗi gia đình.

  1. Số tiền cho mỗi phục vụ
Giá trị dinh dưỡng Số tiền cho mỗi phục vụ
Năng lượng (kcal) 770.224 kcal
Chất đạm (g) 109.865 g
Đường (g) 8.328 g
Chất béo (g) 27.933 g
Chất xơ (g) 4.033 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Mẹo nhỏ chênh lệch LỚN

Giảm lượng thịt trong bữa ăn sẽ mang lại ảnh hưởng tích cực cho môi trường và chính sức khỏe của chúng ta. Với Knorr, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn giảm hoặc cắt bỏ hoàn toàn thịt mà vẫn thật thơm ngon.

Nhấp vào bên dưới để tìm hiểu những công thức giúp bạn giảm thịt và tăng rau xanh trong chế độ ăn nhé!

	    

Công thức nấu ăn tương tự