Bước 1: Sườn rửa sạch rồi luộc sơ với gừng và hành khô cho ra hết bọt bẩn, sau đó rửa sạch, hầm cùng 1,5 lít nước. Nêm 1 ít hạt nêm Knorr Thịt Thăn Xương Ống và Tuý cho sườn thấm vị đậm đà. Hầm sườn trong vòng 1 tiếng với mức lửa nhỏ, không đậy vung.
Bước 2: Sơ chế các loại củ, cắt miếng vừa ăn
Bước 3: Khi sườn hầm xong thì cho toàn bộ củ quả vào, và thêm 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr Thịt Thăn Xương Ống và Tuỷ và gia vị tiêu xay, rau thơm (rau mùi, hành tươi)
;Resize=(240,200))