กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ไข่เจียวฟูหน้ากรอบ

ไข่เจียวฟูหน้ากรอบ

เพิ่มความกรุบกรอบเคี้ยวเพลินด้วยกากหมู ให้ไข่เจียวธรรมดา มีเสน่ห์ น่าลิ้มลอง ใครอยากทำเมนูง่ายๆ อย่างไข่เจียวให้คนที่บ้านไม่เบื่อต้องลองเปลี่ยนมาทำเมนูนี้เลย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • กากหมู ¼ ถ้วยตวง
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • คนอร์ผงอร่อยชัวร์ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช สำหรับทอดไข่ 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีซอย สำหรับตกแต่ง ตามชอบ

วิธีทำ

  • 1 ตอกไข่ใส่ชาม เติมคนอร์ผงอร่อยชัวร์แล้วตีด้วยส้อมจนขึ้นฟู
  • 2 ใส่น้ำมันลงกระทะตั้งไฟแรง ลองหยอดไข่ที่ตีไว้ลงไปเล็กน้อย ถ้าไข่ที่หยอดลงไปสุกฟูทันที แสดงว่าน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว จึงเทไข่ที่เตรียมไว้ลงไปทอดทั้งหมดได้เลย
  • 3 โรยกากหมูที่เตรียมไว้ลงไป เมื่อไข่ด้านล่างเริ่มเหลืองกรอบ ให้กลับด้านไข่เจียว แล้วทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
  • 4 ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันแล้วจัดใส่จานเสิร์ฟ รับประทานคู่กับซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศ อร่อยกรุบกรอบแน่นอน