กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงเผ็ดเป็ดย่าง

แกงเผ็ดที่รู้จักกันโดยทั่วไป ส่วนใหญ่จะเป็นแกงเผ็ดหมู แกงเผ็ดไก่ แต่ยังมี แกงเผ็ดเป็ดย่าง ที่เป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยกลิ่นหอมของเครื่องแกง และเป็ดย่าง ผสานกับผลไม้นานาชนิด ถ้าอยากลิ้มรสความอร่อยแล้วละก็ ต้องลองทำเลย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • เป็ดย่างแล่เอาแต่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 250 กรัม
  • หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
  • หางกะทิ 3 ถ้วยตวง
  • สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ ½ ถ้วยตวง
  • มะเขือเทศสีดา 5 ลูก
  • องุ่นม่วง 10 ลูก
  • ลิ้นจี่เอาเม็ดออก (ใช้ลิ้นจี้กระป๋อง) 4 ลูก
  • มะเขือพวง 20 ลูก
  • พริกชี้ฟ้าแดง หั่นเฉียง 2 เม็ด
  • ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปีบ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ซุปก้อนรสไก่ 1 ก้อน
  • ใบโหระพาเด็ดใบ
  • ส่วนผสมเครื่องแกง
  • พริกชี้ฟ้าแดงแห้ง 10 เม็ด
  • ตะไคร้ซอย 1 ช้อนชา
  • กระเทียมซอย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผิวมะกรูดซอย ½ ช้อนชา
  • รากผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ลูกผักชีคั่วป่น 1 ช้อนชา
  • ยี่หร่าคั่วป่น ½ ช้อนชา
  • กะปิ 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg