Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงเทโพ

แกงเทโพ อาหารพื้นบ้านทางภาคกลางที่หลายท่านคงรู้จักเป็นอย่างดี ลักษณะเด่นของแกงเทโพคือใช้ผักบุ้งไทยเป็นส่วนผสมหลัก มีรสชาติเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม อีกทั้งยังมีความหอมจากมะกรูดอีกด้วย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • เนื้อหมูสามชั้นหั่นชิ้นพอคำ
  • 300
  • กรัม
  • ผักบุ้งไทยหั่นเป็นท่อนสั้น
  • 250-300 กรัม
  • หัวกะทิ
  • 1 ½
  • ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า หรือหางกะทิ
  • 2
  • ถ้วยตวง
  • มะกรูด
  • 1
  • ผล
  • น้ำปลา
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ซุปหมูก้อน
  • 1
  • ก้อน
  • น้ำมะกรูด
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปีบ
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องน้ำพริกแกงคั่ว
  • พริกแห้งเม็ดใหญ่
  • 8
  • เม็ด
  • เกลือป่น
  • ½
  • ช้อนชา
  • ข่าหั่นละเอียด
  • 1
  • ช้อนชา
  • ตะไคร้หั่นบาง
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • ผิวมะกรูดหั่นละเอียด
  • ½
  • ช้อนชา
  • พริกไทยเม็ด
  • ½
  • ช้อนชา
  • รากผักชีหั่นละเอียด
  • ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงหั่นหยาบ
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมหั่นหยาบ
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ
  • 2
  • ช้อนชา
  • กุ้งแห้งป่นหรือปลากรอบป่น 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)